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8 r$ P" \* o% Q; ^- ?0 S# |
' ]* A, S$ X0 j3 H" q* g( B
- x. g4 X* D0 ^/ c( Q0 E0 \
+ L- |1 d' L. B) E e/ ?3 _$ y% D之前写文章,小队长就说了一句:
/ @$ Q' V. l1 a0 {# c' L: d5 P. m, E( x( \2 B
“今年西雅图湘菜馆遍地开花”
8 ^& [) a, I& e, N
! p) H7 ]* |! A% ^惹得粉丝纷纷跑来质问我:; f! G" G9 s4 n% _. ~2 h# z+ [
5 D3 H& t+ e# d3 w7 j你口中的湘菜馆到底在哪儿???
3 j& B8 z: ?6 o* }$ ~% y4 M0 `! \) d" L9 _ w4 `
我怎么没看到???: {& k, U8 s& r1 T
5 n$ _- Q5 M2 v& _/ S! q9 I
! v, ?; K( }8 [5 ^7 |. ?0 W& z
6 ?2 ~$ M& T' a. o众怒睽睽,都别急着打我,
p* U- W- y1 x
* \- [2 r; z) Z( v8 l. V' ]我哪敢骗你们?7 ? s' a, p% |" L
6 w/ u7 T8 C; u
Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了,
! g) C, y' {1 ~2 v9 ?) u1 z& L/ ?8 |4 l7 M7 @4 j3 y* G+ w7 P- O$ J& `1 i
他家除了香锅,炒菜都是湘菜啊!( i2 g: ~/ c6 O0 t& B
0 t9 ]9 M* i0 u. ?- @5 `8 a4 n
8 W) }. }- j1 e' O& X
' s; c( D5 b' o- R最近他们在中国城的新店
/ E8 S% d9 U! V4 L3 W
/ N) ]/ ~2 d, n: k: Y9 F+ ?「芙蓉湘」
, e! g$ f+ J0 M/ y) @+ j
$ O% P0 J/ r6 H, K8 U目前餐厅正在试营业,
z" z, x# u6 J- P% U4 [2 Q! J0 D: {
在粉丝报告过之后,
1 a! o0 ]. K$ s; a) D h# w5 |1 T( {6 ?+ [
我们愉快的去帮大家“试毒”了。' q& X6 j9 U$ r$ {3 M
" g3 s+ U. z1 f( y
这次有三位试吃员出马,& ~& x, {' _" A0 T/ v9 ^! @7 R. o
- v/ J U+ Q3 l帮你们看看,4 B& t! [' t! u
+ t5 ]* x! a2 z; _6 z
这次离Chinatown近的吃货们,
+ ~; \# ~% L+ A( P9 H. U
0 z+ O$ [, p+ _8 p: e$ ~是不是又有口福了?
7 ~. `6 g+ u9 H3 ~* d' | k, S! @+ n. J: z+ l
一进门,: I0 R7 o) n6 J. b" Z! |; f
& w3 K: W- {3 a2 @就看到有关湖南小吃的壁画
1 x' j9 ^9 V9 n# R' Y/ ?3 w& |* ?$ e* D) j
% t2 N6 A* H7 {* z+ b
3 r, K H" |+ l ?+ q
( g, A( W1 E7 H5 ]( J+ ^7 v% s! u# O: c, F# {! B/ M
废话不多说,吃!8 w, S$ z$ \/ [
% x% }$ S0 @! g0 N! i
虽然小队长是湘菜控,
3 e+ m" d- K' O. E" s: U6 C& f- ?+ B) A/ g6 ? Z+ A
但奈何其他试吃员口味不同,. ^9 c3 t4 A$ L! `( s
; V% B0 r( s7 l1 G- k- H所以这次我们帮大家试了& H6 ^0 o& e; v3 J3 h
& Y* [9 O' D2 K: b: l, a
各种辣和不辣的菜品哦。: T8 U/ ] }* \
1 |5 a2 k) v+ W3 Q+ G
; q8 L( ^& B4 D$ s' b7 h酒鬼牛肉9 R+ D0 f2 F, ]8 O' m+ n7 u4 J5 F
* e- k2 b* }4 T- B2 S2 A1 r
7 q' |2 ], J& E7 ~# ?$ W
5 \5 p0 H) w+ u' w% @本以为是普通的酱牛肉而已,
( W& v. {7 ^9 P$ d8 [0 t, Y# ~/ ?, R" k" Q/ _$ J- z6 v8 y
夹起来一片,才发现别有洞天
# m8 y# E0 E9 \0 D. j- T5 w* x; q3 Y2 F
下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。
7 K) x) v! k8 M8 l$ g0 K* q: V5 j/ J% N$ K) |+ Z0 d
这道菜用香锅大王经典的自制红油调味," g5 F m% z; O/ q+ F
Z# d/ X. Y" ] A! \0 I9 I调味火辣,给凉菜增味添彩,; M! p% o- d/ d) v3 i( n; f8 U4 \
7 m: Y1 N3 @2 g% i. Y$ {3 w `
麻 辣9 |2 z/ Z1 |: u6 s* E6 N- u+ `
4 @; H! m; ~6 J2 e! U) A R
6 Z3 J) d! `5 [: E
) @# C; N( z5 D, r- f% V
酸汤肥牛. j7 Q7 s3 C' h; x) m
9 u# a' s7 Z* [3 i$ e
X8 o9 R& R6 b. J/ k: ^$ K( k; O$ p# X ?; G) M! O/ x) q
刚吃完凉菜
% P; n, P, @3 M; Y0 c
8 d3 E) M# R( L/ m. V$ q我的酸汤肥牛就来了!
" L# u* v; r' p4 O. u
# [/ v' j0 ^- U4 o" I4 o酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜,
5 ~( w$ p+ i3 v$ P9 G9 m. D9 M& h! |
“芙蓉湘”又进一步升级了配方,$ C) F+ j) W" ~
& Y4 J4 f' i# d' P从国内进口的野山椒,加上老坛陈泡7 ^% m$ f5 Q0 c1 d% q: z/ S* @
. s$ Q' g+ X n# L& u9 |和秘制的汤底,口味又升级啦。
7 p* i2 `& R* l$ B F) o8 v, S6 }7 s( N& J
泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片,
$ x; f; r' _9 Q4 m2 z; ?7 f, g( R
+ P0 R0 e" [0 s2 T/ L; d粉条酸爽,
) G7 c! D3 U; F; D: R7 l- b! s1 ?7 i7 j( i* a" T! o9 N" _0 q& o
一大碗上来,吃的真是舒服!
* v+ S9 l) K0 f" d; u9 y, N& ]
夹了一大口肉,再来一碗米饭,
6 ^* C" g/ `1 f$ Y9 l9 C$ n7 O6 Z# z' D8 D( s8 b/ m
好 下 饭7 O7 n. U! M! ~" e0 `- P
( A2 P2 ]) z1 N" u
" `3 ^2 R! w2 _" ?1 A, c) M! e- p) z2 u% g5 T w
柴火香干腊味钵
- x) X" @% y- _: Y* O8 W" o4 |9 n* X: v* f: x$ ^/ d
6 \1 K- i# `1 e5 s, s
' A) r: Q0 y! `8 Q/ k& o
湘菜不光嗜辣如命,/ }# k+ `. ^7 Q* l. T' O* f: z& P
- I4 y4 Q* Q* d) p2 z. }
也嗜腊如命。/ |0 @( c+ d* x/ A" F* {3 i2 {/ s
8 f1 K1 P1 {' P% ~ B0 k这个香干腊肉煲,
4 L. G A+ L0 | ^( X9 J$ u3 b3 i9 N, @- Z4 ~8 j8 ^
腊肉、香干, ]$ e( F- G, Y( }
8 T; |0 r1 {8 e- j1 ?
烟 熏 味 十 足9 W$ G9 c; q$ F* a4 Q, g
8 b% r% r# W) G+ |) k
& b7 B" ~: f7 c& M3 P5 }% o
& s5 t; Z1 l. P6 G( T& ]0 G可惜这次没有给菜加辣,
( K* Y9 i: }; d, a' x& i" n0 t. T+ x4 X0 u, P
要是再辣一点,吃起来就更香了!
4 @% p- j% l; J; Q( y" L( w0 S5 \! x# U1 Z& {& J
蒜蓉开边虾1 o, {8 r6 G) r% C8 u8 [( Q! ^
( T3 }+ [& g {$ p6 u7 t* i
3 r) W9 n% H: w5 ^+ ^6 Q
) p+ o j* S) H; G) C: t* h
鲜虾去了虾线,
8 G+ |/ _& d) M- Y" w0 [: C4 w+ y6 ^4 v9 m5 [. p: S# C( c
上面铺上了蒜蓉和粉丝
2 P3 U9 C5 ?$ s M# S
; f+ t/ I' Q1 @2 s咬一口,满口都是虾的鲜味,3 R& x% r# r0 k6 n$ \. x
6 C2 Y5 B# m7 w( z) q
大虾们还被一个个摆出的造型,
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, e1 k! Q4 W3 s7 Q b" w# [个 个 鲜 甜
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; Q3 d, R1 h! Y: A# D0 C5 M
! C7 Q, Q+ Z; t a0 \& c平锅茶杯鸭/啤酒鸭0 V( o% s% y% m l O
]5 {- u" }4 B/ |+ s9 b0 M
8 P" N; A7 |) ^) {# {& w" y+ \
5 m: m7 s. z3 ^3 d! ?. v- `, {
其实我对美国的鸭子非常有意见,
! t. w- B3 |- c( h# S3 {& d. M( k y* Z% Q0 C
在这边吃鸭子,总觉得腥味十足。& h& w8 q: Y. Q( X
8 J" t4 r0 n& \; F, k
每次吃鸭子,总是觉得鸭子有股怪味...
1 H% g' s; c+ U1 f e+ O, M9 u* e5 u: D4 t1 D, y
! m# Z6 N" B7 W) U0 {
8 |& E- I5 m( c3 O. |4 _( A不过这次的啤酒鸭,真的让我惊艳,6 J3 |( `% s1 ]5 m7 I8 _" N
: ]" H8 U9 F. z6 J H$ Q
中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中,0 T/ F. }: y; K# M" A) q9 i. f
7 u" u4 [6 u; H4 J" n
香味四溢。$ S; e: ^3 ]9 x0 u* F
9 \3 G+ f, a8 F: v0 t" R0 F) v鸭肉Q而不烂,却意外的很入味,
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作为经典的湘菜,调味爽辣,带着啤酒香
" \6 k* ~* D" ^4 b
! M" N$ u2 ~. `5 N, ^- M) l8 Z- }& B温 润 可 口!
" |. ~, [6 b1 x1 X4 {4 |) M
; ~% f) x' b! B# q
$ E1 K5 |+ G1 z9 k( W6 ~
) k3 _( u0 W$ L( R4 a9 J& p9 T
银鱼荷包蛋肉丸汤% |' ^, [' A/ [) t+ G9 p" Y
[! A$ T; F, V# a! L: l9 a
7 ]( C0 ]- y9 ~; A, f0 e: M, I
# X- H: |$ m# Z- H7 x吃了这么多肉肉,赶紧喝口汤,0 ?, K# q; U, W* f5 p4 i! j
9 g- U# z. v" `, w+ w! G这银鱼荷包蛋肉丸汤,( _4 m3 `& v; t; i: g6 F
& Y2 d& h# H0 @8 P可是在湖南是办酒席必备的。
* N2 p( x. s4 r# m. [' m
4 Y$ u% _- v& z) j9 D2 ^* T# k9 i银鱼也是专门从国内运过来,4 o# M4 Z4 U8 u5 L$ q
9 V2 x) [3 \" E. B- w3 l
所以味道还原的很好
: s& e8 @: h' }! C4 W4 B3 j* n/ T( w3 K( G! j
大家聚在一起,
) C8 h \1 l+ s. O% a9 M( h7 k. O5 m9 y
桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤,' T7 s" ^; O: O# Q7 f' \# h
% {9 p7 x+ f- S: ^: l) P你一碗我一碗,5 P, w; F n8 A+ {
/ |( H1 x% x5 f9 o( r8 X
温暖的人情味就油然而生啦" C3 D- y5 ~* m
( [7 k3 Y- L' Q仿佛回到了国内
: k) D1 b5 Y. a4 d; D; z' j( T" D) P" i9 w1 V% Y2 p
鲍汁扣花菇7 @, D8 L. l- c1 L% `/ N" ~$ c
: U: u6 e4 L( L2 X8 f. T, J
; T2 h! e0 w7 g0 a- q" k6 w
2 Y' ?* N, }) ?) {, o6 Y这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员,; r2 k m5 V& r$ g& C, F
8 j' N. m# m7 j! O8 \( t! w; _% s1 z. e所以素菜当然也要尝一尝,
3 C+ p' {3 C2 R9 F
) N1 \: k, O8 B: m F$ T( A餐厅不光湘菜、川菜厉害,) E, x* Y0 A" Y
( `2 _, h: n. _5 L/ {还汇聚了长沙,深圳等地著名大酒店大厨,
3 l/ @4 l5 ^$ D+ K; ?& O' R: W# S0 p3 l0 l K
所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。
( Y. d7 u5 h. `3 M5 K
. X Q. u2 T: x( \, y; p9 t这道鲍汁花菇,入味清甜,2 p$ v, h" G" P/ i3 ~ f
. o8 p' l6 ~) w4 U确实很有点国内星级酒店的感觉,% u. h1 I! J+ u
8 ~4 J/ O/ ]; E
虽说是素菜,但却做出了鲍鱼感觉
( ~# u* _* v% }: A/ E* s( c1 ]& K* C6 a( O& _$ _+ j2 P
惊 艳9 ?; q$ {, A+ x3 p. v! C- m' p7 \
% A2 r4 ?" i3 p! m白切鸡
/ u$ D6 `9 @4 O& Q/ X% y; V$ D v
& ]1 l- h% D9 X# c ]( l7 ]7 M% B! u b
要想在Chinatown立足,
: m9 b2 g2 ]2 b @! f# e) ]9 R: |, K1 C( j2 f1 @
怎么能少的了白切鸡这类的菜品?
5 t7 b/ v& R4 L3 ?+ `
! G7 {5 C! q) J E4 s有粤菜大厨主理,火候把握的很好,8 V' n1 u) L1 m; v) ]& H
, X# ]7 |# Q$ j( }% T7 D4 A. v
鸡肉软嫩,淋上姜葱油蘸料+ [3 o$ f" h, v' b
2 y; r* m! r$ h8 E
清 爽- U& ]3 u3 K0 i! H
. \0 \" r' e# |2 A) B. T
" f" G! _. o) M+ G! F
' y' I0 u' \1 s2 @
这一大桌的菜,5 f$ H3 O) f9 r0 M; [+ Z
4 m0 }1 C3 {: V7 }$ h可是撑到我们扶墙而出,- u% {+ u4 ~& `" ]8 ]7 C. x. \* b
& g/ p$ m f+ Q5 t2 g量确实不小,性价比也甚高,
' g7 [) g4 h7 r1 f
8 h% c# i" }3 X \$ x8 K8 c我们纷纷把菜打包回家。2 y: S8 ?7 r' {' s' ]% [9 m
+ \4 x( W) j2 d/ q4 y/ j5 A% t
( X+ q, {! s* \% x8 n8 S8 r
( s ~* n9 W5 r( O第二天我吃了啤酒鸭,
2 ~3 ?; A: j' u. g K# D3 y; @
. @6 x* }$ D) u! E+ {& q2 K- o1 s惊喜的发现,竟然更加入味呢。8 u) Z. C0 f+ X( E6 s. ?
* l2 c; ]8 r: X) m
除了上面我们吃的菜,
0 L# z+ \4 j2 ~3 n( O8 z' _6 l7 {
芙蓉湘
& v( y% W9 r2 [8 l+ L5 O0 G3 b9 E. k/ ~7 Z M/ K& I0 S
还有我们没吃到的金牌霸王肘
: R# M$ ], K& X2 D
& \7 d( W1 Z( y1 `! }
3 n3 F, i$ e) \, u7 K1 P+ ?# o' x! z( P0 D) `/ A% `1 j
老长沙口味虾' ^3 j# }5 ?7 y) H# D: z1 R
1 p& E9 s' J2 z( }* a
, L8 `& g# H$ I9 ^
4 ~1 f5 F" y% t( I2 ]5 D干锅泡椒牛蛙. g2 [2 _0 _) [- J$ V
% j, X( M* }, K$ o2 t% |7 X
b) |4 M+ M E( S5 V9 C) R: g; U0 k8 v" W1 ^9 E
还有酸豆角炒藕丁 ?% b) m, Z4 B$ ~% f
7 M% C0 h8 a9 g4 a
7 k3 \1 J3 ~; X" O6 S1 Q+ P2 T. o/ Y7 V) d) P) l! O
擂辣椒茄子皮蛋4 D" X G: E s% z- S
$ d$ l! \9 j$ l3 f1 ^6 M& Q7 u% P7 \) j
% z, n( B( G1 D$ f. [
?9 o/ k& Y, M" @秘制南瓜饼
' [3 S9 P9 p4 z, B- K X/ S# Y6 t z5 K- i
- K* a2 ~8 A4 f6 N- Y9 d& z
, t5 ~2 }# F+ m4 m: t菜单上好吃太多,8 p- C. s0 o1 W2 c( y5 z
2 C- z6 F( o8 I7 Y说着说着又开始流口水了...! ^1 _8 z8 G8 K C
+ {1 x% n3 |" Z( X) g
听说近期还要推出夜宵,
' U# ]7 n# c. @6 p8 u4 L1 i# V+ b2 K$ }: o# K# n
夜宵菜单会有湖南米粉,热卤$ k7 ^$ T5 l c2 z( {
* j0 r7 c5 C' s7 ^8 [; X% z, G各色凉菜,特色浏阳小钵蒸菜,; G4 g3 G% Q& ] M
2 _# H- `* k& }+ a还有点小期待呢!
& J9 b) |& }; ]$ M
- w: H! C! n6 T) y% Z( Y: T
C0 R2 b7 B+ z# F9 E% M
u) ?6 b1 I2 q既然是叫芙蓉湘,
. y) ~* I9 R' j( W" O! q. v2 H8 s3 @' n I, \* k7 A5 G u
自然是以湘菜为主,/ u6 ]+ p' g/ S8 E
, N, d4 O8 ^ r$ }4 P+ w1 b4 p$ L3 r1 J随便问了下店员,' x% H: E" z: W
) @, P+ `9 n! U店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇,1 d) l C. v" w7 Q
. y# m/ [/ D4 l香锅大王总厨杨建先生& U& P$ C% p5 i+ K* `; k
- q; M3 e; ~2 Q- `5 m" j在享有盛誉的长沙老字号
0 o! j+ m; z+ t1 i
% k ^0 ~9 M6 f9 u5 D6 N( D9 r% A美食圣地华天酒店担任主厨,
" i# _) j5 [7 y- e0 [/ i# g
% z3 n( t' p/ i- Q T; a* \# t6 Z餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼$ x( i( |6 O! @* D
5 M$ b+ \4 x2 B玉楼东夜市大厨刘师傅主理,7 k! `$ w* m+ _7 d2 a% r' ^
$ @7 l2 H+ ~5 e9 w: r怪不得菜色如此接近湖南啊。# a8 [; B, n! {0 Q
; _7 U8 g# S( i/ J7 Q1 V' k* M. c
5 C" J9 C& W4 c J+ R0 P# r$ H
0 l* G9 v8 Y) _: P( X「芙蓉湘」2 C5 Z% ]5 A3 k& n# [
1 y6 w ?1 K( K" }0 ] d6 H近期已经开始试营业
& l" J7 F1 B+ _' K8 z
: ^" H' |6 x" Z$ }7 [将在9月22日中午12点正式开业,- X+ _0 Q: E3 j/ \# r
O( `6 A1 Q/ b5 S$ k% R
届时还会有传统的舞狮表演!
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! u: @$ D7 g9 S( X( }( \/ v8 w开业送福利!转发文章打折咯!. k- B+ h- z/ B
转发文章到朋友圈,出示给店员,堂食即可享受下列折扣!5 ]( O. @* O4 I( A: j8 U
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9月22日开业当天 6折!" g8 ]3 x X: C! f
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地址:660 S King St, Seattle 98104
! } Q; `$ Q1 D1 M" ^0 Y
! v3 I; n1 s6 t, f2 V试营业期间营业时间:11am-3pm 5-10pm$ V* \$ S U6 y% q2 S/ h
% c6 P7 |* i) Q; J$ O
在中国城原来的潮州金边粉店
& `% L1 ? ]# y$ W$ R
; N2 [) h' y. X/ e% H1 w1 k*目前试营业,菜品还在调试中,可能和文中有出入
J, S6 c0 O9 ~# H7 T
' G1 e* ^+ C/ K# Z/ V5 KParking:7 \- [: ^- A' y
; A0 X& @! b- O+ P' Q
Uwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时,满$20免费停2小时
& [: z* Q6 V; h( E3 N
0 D1 `& j, T5 P/ K
; W* Y& e3 X& q+ P2 t% c9 I
8 f, g% G7 J0 }: ]5 ?8 v
or
K, S# I. `! X- S/ [% ~$ w6 L( v7 r( r2 U# S) q
Interim Parking Services 停车
# F! I( T3 P( l7 [% |" w2 ]- f, _9 C* p: t0 h! D4 c: j
地址:98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104 在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面
; z D2 R0 ]; E8 y0 N4 c! g( Q/ ^) R# K6 r! {: w7 v
, Q: w: L" z- U* e9 O0 t2 V
) ^8 z2 h, ]6 D+ X* ` z8 p$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后,$5随便停 *需要支付现金或者支票
) l0 d! C: q# W: ?) [9 b
8 O# V; s0 c' p! f. w0 C撰文、图片 | 小队长
' I1 }3 @5 O+ C
9 ?( w: k' C( u! |部分图片来自香锅大王yelp j) r8 ]' V4 q( c0 {
* ]0 P v- D7 R7 e; ~3 t*试吃为试吃员当天单次体验,如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们!$ l" u5 }, N/ Q1 _' g
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4 U' Q: R! v6 [4 n e8 H) I5 @7 k* x. _
4 f8 ^) w7 T# S# C# j: @0 j* A欢迎大家关注和分享我们的公众号!9 q& R6 G# w2 S* I" Z L1 y6 h
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