- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
高雄國賓1樓原本的愛河西餐廳,已有30年歷史,轉型成MARKET CAFÉ後,硬體煥然一新,菜色完全翻新,分炒冰、田園沙拉、日式海鮮、麵食、熱食、燒烤及甜品等7大主題區,每區幾乎都有廚師協助取餐或現場烹調。 ( l8 x0 C7 _2 b. \- h0 q7 ^9 L
棒棒腿牛肉是為了高雄店設計的新菜,主廚賴俊雄說:「選用美國自然牛的小腿骨。」因長長一根牛骨,加上一大圈的牛肉,感覺好像棒棒糖而命名。先以小茴香、迷迭香等醃漬2天,再以150℃低溫烤4小時,肉汁不流失,質地軟嫩但不失嚼勁。最痛快的是可無限享用,但也是最熱門的餐點之一,因此都得排隊。 % [7 j A' C. k _' s) }
熱食區多半是異國風味菜色,泰式椒麻雞很受歡迎,炸雞肉麵衣酥脆,肉質嫩而多汁,淋上的酸辣醬汁,口味已略做調整,辣度不高,酸度也較溫和。 2 W( G$ E( |% U l" x) F6 u
麵食也很有特色,賴俊雄說:「有米粉、粄條、拉麵、越式米線等,湯頭則有泰式蝦湯、巴西蘑菇、番茄牛骨等選擇。」客人可選蔬菜、肉類、海鮮等搭配,我嘗試了泰式蝦湯加越南米線,湯汁有濃郁蝦鮮味,溢散出香茅、檸檬葉等清香,微酸帶辣很可口。
+ o8 ^1 |+ @3 B: ]1 e& o3 X0 y, V" j5 F
d) Y d, O. C" Z' R甜點吧有20多款蛋糕、麵包、水果及果汁。+ N" n4 s1 J* J N
價格調漲 無分區收費, H. d" x3 f2 O: _8 V
不過台北MARKET CAFÉ沙拉吧、烤肉吧提供分區收費服務,收費較有彈性,但高雄店未實施,不管吃多少,都得以全價計算。
: {5 z" }/ i, j5 j
U# T( V; ~) E- \2 r高雄市民生二路202號1樓6 Q" K# `1 H8 J8 k9 s7 ^& }
(07)215-1515轉2472
' M$ b1 |$ `+ g( r5 D$ {" \V、M、J、AE4 R( R/ _$ s/ Q# i/ g
★平日 午餐700元/人4 A6 x4 Q/ n8 `/ }
下午茶520元/人- r' H8 t/ P0 f7 E2 g
晚餐800元/人+ ~/ |3 a/ l6 `& O
★假日 午餐880元/人 |
|