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[其他肉類] 红烧安康鱼肚

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發表於 2016-7-27 09:01:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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红烧安康鱼肚# ?* }  v& l3 Y! z0 i0 w2 @4 V
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鱼肚的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪,主要营养成分是粘性胶体高级蛋白质和多糖物质。并且可用于治疗肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤、腰酸背痛、风湿性背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。
4 X! d  {/ L% c  r" d对女性的月经不调也有较好的疗效,好处多多,我就不啰嗦了。9 d0 W) h( `! A4 Q
食材明细, C* Q# _, k& \3 ^5 g/ t) E5 ?

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红烧安康鱼肚的做法步骤6 V/ J/ S) j8 T  n+ h7 c& O" O" P# b
  •   H1 ]& ~# T5 K' u* D
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    & g( B1 ~7 ]4 m) f1 J. _1 i  B" U鱼肚反复清洗干净、辣椒切块

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    ( X/ |2 k3 L. a锅里倒入少许油、加入姜和干辣椒翻炒几下
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    + \* o! Y5 p) @8 B) ~, f2 S加入鱼肚继续翻炒

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    加入所有调料继续翻炒,加入少许水小火焖五分钟

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    2 q* k8 r% Q. {" q4 i0 Z加入辣椒继续翻炒

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    炒熟出锅即可
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    成品图
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小窍门
; l  r6 E$ E* p/ R6 j鱼肚一定要里外翻洗干净,如果太大了可以切一下。鱼肚小火焖一会口感更好一些,也能更好吸收它的营养成分。
$ ~$ N; o/ @2 j4 k" S4 T3 W使用的厨具:炒锅
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