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[米面&年糕類] 炒年糕[7P]

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發表於 2016-10-7 18:25:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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, k9 X9 |8 l$ v用料
! j- A( w9 A& x7 W- q0 I主料:年糕250克; V6 _$ G- E8 k2 q6 k
辅料:洋葱1/4个 胡萝卜1/2根 芹菜1小把
7 V5 }( [3 Q* w$ \6 g- z调料:食盐1/2茶匙 辣酱1汤匙 植物油2汤匙 细香葱2根. ]( q. V  W& u6 p5 ~3 `7 b
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炒年糕的做法, K6 d9 ]" @# M- J$ D$ q* Y
1.准备材料
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- z" n* n5 P4 U! V! Q5 d; L2.锅里放水烧开、放入年糕略煮,大概三分钟
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" d7 v) p8 z8 R3.煮年糕的时候,可以一边准备配料,将胡萝卜、洋葱切丝、芹菜切段,葱切花
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4.年糕稍煮后,过凉水捞出来备用- }, z# u7 \7 z  Q. K5 C

  K6 a% g3 f' P5.平底锅中放适量植物油烧至五成热,放入葱白和洋葱炒香
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6 J/ Z8 l% n6 |6 w8 J$ E6.然后放入芹菜和胡萝卜丝一同翻炒
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7.放入适量清水和两勺韩式辣酱
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( V3 \$ O% E1 n8.煮开以后放入年糕,让年糕均匀地裹上辣椒酱/ j5 \% L+ M$ }+ V; r
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9.放少许盐和白糖调味,汤汁快收干的时候,放香葱花即可出锅
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