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塔皮部分! S6 ~6 U8 U+ M- O
消化餅乾80g
0 ]7 R3 d8 A5 {5 y8 h無鹽奶油30g3 _. [/ Z$ O* O% r
餡料部分
7 W: f$ Q7 I$ c+ d$ `7 k, j) H" F. g4 e去皮南瓜100g* S3 m4 g- N6 i4 N
赤藻糖醇15g! U% x" y7 O3 V2 S
鹽少許, N1 d( h! u* X- R x* N
蛋1顆1 S0 W* C$ M& O% w
全脂牛奶30c.c
: e9 L! |8 T b3 \0 k* y料理步驟* d9 p* ^; u& D; u, i
步驟11 p, X! ]/ r6 N- P% `
餅乾倒入塑膠袋中壓碎
' k4 g' o0 ~" I4 a+ s9 v
/ {8 v3 G( I A. ^; X步驟2' A) t; i( _1 }
無鹽奶油隔水加熱融化
8 t3 J4 p7 I& g# V) _/ b步驟3
4 k; l `6 u/ H) Q融化的奶油加入餅乾屑中拌成凝塊狀) I' m! X ^# l, |9 M- b* M
: c, W+ l0 t, O步驟4
9 L6 G; q4 s& M' P塔皮倒入烤模中用湯匙壓緊密，先放冰箱冷藏備用
/ n9 r* g* h8 I1 H+ W8 n: Q, Q6 p9 U# s# w& ~# x& H
步驟5 L5 ^5 C0 K) e* k* L7 V5 q, B
南瓜切塊蒸熟後放冷壓成泥/ i# @, H8 T- \5 v# L& c
; [; I6 l( \( z; `4 ]% `
步驟6' x( Q- S& h, v* k
再加入其他內餡材料拌勻（可用調理機或攪拌棒）' |; ]& O. u1 h& r* S
( f+ W% B/ `; J$ [3 E, r, }9 c2 z; @
步驟7
) t5 T1 J; t4 t8 V+ h B將南瓜餡倒入餅皮中，放入烤箱或氣炸鍋，180度烤20分鐘即可出爐
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發表於 2023-12-4 00:02:48