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立冬不仅预示冬季已经来临,还有万物收藏,规避寒冷的意思。+ z2 N# H4 F, |" \
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+ K1 `* u: W' v民间习惯在立冬前后,吃一些热量较高的食物。南北方物产不同,长久以来具体习惯食用的食品也不同。, o- [ }+ v8 e7 ?$ }/ f) ?5 O; W
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9 U% w0 J6 {- i. n- g4 r- a像广州人,一入冬就很爱吃羊肉煲。好的羊肉鲜红有光泽的,基本没有膻味。一斤羊肉煲,香气让人醉。% q! c$ t! H3 @- Z8 i/ a- ^3 _
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羊肉煮得很软,又很弹牙,不用蘸酱料都够味。羊皮最有嚼劲,口感很肥厚。蘸上特制的辣椒酱和蒜蓉酱吃,羊肉咸鲜热辣,超级过瘾!
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除了羊肉煲,还有哪些热量高的美食,适合立冬的时候吃呢?
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饺子
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+ i0 x7 w! S5 \* O饺子也是逢立冬必须要吃的一道美食。“好吃不过饺子”是老祖宗在民间相传的俗语。( I( {- i$ o9 d# r
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/ A: F* e( m+ I. S( z6 b立冬吃饺子,象征着人们对生活美好生活的向往,也寓意家人团聚和圆满。2 k6 [: }) i$ A4 e$ M) f4 R
" A3 t. e3 e3 A- U" _- X酸萝卜老鸭汤
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俗话说萝卜赛人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。
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+ ~% X y# u0 a8 y酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓,胃酸开胃,适合一家人食用。/ l7 W, P$ T8 l
& w: s$ c G- N山药百合枸杞粥2 W" a, }( g) R# l1 _* w$ Q3 D/ R
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! O1 u; u- t0 @; G( F立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神。( ?: @4 C8 t: j- |! Y8 P8 E
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▲百合。9 h/ g6 {5 S# ?6 K: c
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在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。 0 D/ N8 t2 ^* R: a) | F6 u: u
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香菇鸡汤
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% S0 R: C" m' B7 T* U香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品。
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: M5 B8 `! k1 Z和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤更加鲜美,也更为温润,适合女生滋补养颜。 ' l3 ?8 t& c2 I( p5 @; e: x3 p
) \# |, Z, Y# e0 b; i" A烤栗子
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2 }8 X# c+ i2 ]冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还富含柔软的膳食纤维。. C6 B5 F% B+ U/ H N! f
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冬天的糖炒栗子店,门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香,吃起来口感超级香糯。
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& E! V/ m% e4 H/ c信息来源于网络8 ^- P4 O0 h2 d1 X9 N
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