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無鹽奶油& u+ R$ \- I' X- U* `
200克( M8 {0 z9 }! L' x2 ^/ u3 y" D
糖粉% ?& c$ p, K4 e0 b( {5 [& M
200克
9 B( B2 \5 c9 n) b雞蛋1 u, S* B& s. n' s9 Z% y8 S
4顆
" \# Y0 C* e- a# K/ s, y- s7 H低筋麵粉: u, G+ O3 l4 b. e9 N
200克! [! _4 c0 v$ C3 ^2 J
檸檬
3 O; {4 m( t% O+ @% `1顆
4 _% c1 z* a2 S6 M糖霜$ s2 |4 U: A. s
糖粉' o% E, H" q8 k! x8 y
40克" O0 [5 \1 c, T
檸檬
( n" w" U q" b5 h3 P1顆
. A, o& V6 c; q: F# N0 e P3 s$ \
3 g8 d5 H0 x6 H! O" s+ v將奶油室溫暖化8 e n: @3 n' q
打發至泛白
! F* a' L' k k h將奶油室溫暖化& A: s' x9 G7 K% v) C3 b
打發至泛白. P9 l) _# B* ?. _0 {* H
+ K' q; S! T/ w5 |2 e- M* d加入過篩後的糖粉) Q& p, B" D: G( S" C+ A
然後攪拌均勻
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! g8 g6 [0 Z5 {3 R7 K然後攪拌均勻( K) K; L( B5 y$ X9 u0 W
: {* O5 k/ {" L, f. I3 }# N分次加入室溫蛋7 A4 ?2 {/ w |* T8 I0 O
用打蛋器打至 蛋和奶油完全吸收
8 s* {6 \5 y4 d0 c1 X再加入下一顆蛋: `9 x9 Z/ ~/ [8 f1 q: w
分次加入室溫蛋% T5 |: c( E' X; O- Z' i
用打蛋器打至 蛋和奶油完全吸收
9 E& I7 H0 a- C6 T再加入下一顆蛋% ?! Q# D# g1 T, i& U- u, b7 h
+ q+ `3 E/ M$ B
加入檸檬汁攪拌均勻
9 f. M7 H0 P: r9 u, Q加入檸檬汁攪拌均勻
}1 R' i& I: M) d5 x
6 O5 C% y5 ]! Y" d" J- A' S加入過篩後的低筋麵粉
# }" s; C$ r0 _: v, w+ z攪拌均勻
, l5 b9 N0 K4 Q8 _& {3 Z: y加入過篩後的低筋麵粉
! Z+ W( W2 P* F0 {攪拌均勻4 C! e7 s* _# M' R& t2 g0 X
! h9 V2 ^2 i; A6 T
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+ e# p* m- {3 v1 L: X再將麵粉糊倒入杯模裡（約8分滿）
6 m; a9 g7 I% ?0 b* I再用筷子將杯模裡的麵糊攪拌一下8 ?' T! l& I* g9 c% Y: f A
再將麵粉糊倒入杯模裡（約8分滿）
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烤箱160度烤20分鐘9 l) _# N: i1 E `1 Z# H4 v& }
再轉140度烤20分鐘3 n/ _9 Q: w' q1 F6 g
6 k: D& x* `" z$ t. u; f
5 C0 G1 c* j3 O( |* w5 |請以自家烤箱狀況調整溫度- F m9 P( N; o; ?6 e
烤箱160度烤20分鐘0 e& ]1 g6 [. r# U0 h4 F
出爐 等待冷卻
9 E& w" J: O0 `3 {6 H" @冷卻後/ R ^/ h, h! Q# U
將糖粉和檸檬汁混和攪拌均勻4 ]- N3 W% h y% ~$ b- b
塗抹在蛋糕上8 \7 F7 {( ~! K; M) B$ C$ a
再放到冰箱冷
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# G9 z0 S. G) W+ T J
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發表於 2023-12-29 19:08:26
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