" Y. ]! T! E, C- L永興街上的雷亭拉麵; i% \' R5 F8 j/ t7 t7 k+ W
一開始只是一個小小的拉麵攤" P0 t5 M# n* K! q* ~1 W/ k
漸漸做出名氣而開了店面，也吸引到食尚玩家前來採訪
) f' N/ x7 J6 r: A+ `9 ^原本只有晚上跟宵夜場
6 H7 p7 n# J, E3 a; M. G後來因應客人需求 中午也能吃到拉麵囉，店裡還有冷氣吹~
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/ x4 T3 k4 m' `7 Q" ?今天專門為這碗大盛豚丼而來
8 n0 Z$ x$ o: {: V0 p看著霸氣的外表，就令人超期待的~
; B, \6 u+ p! x# Y 出餐速度算蠻快的+ O' [) U1 i3 D/ H/ ^
看著這兩碗拉麵，覺得好邪惡啊!!/ \: U+ }. G0 ^# }6 ?) w+ s# g
聽說老闆為了開拉麵店 還去日本東京學習拉麵的製作 & i2 C B; X- E, H) S
 大盛豚丼 $210元 一般拉麵的叉燒肉頂多2~3片
, o& g2 S0 g |' d+ @這裡可是整個包緊緊，讓你看不到底下的碗+ D( I5 L, J9 ]
這碗拉麵每天限量 中午跟晚上各10碗，想吃就早點來吧
/ Z( z0 r [# `9 f! x! X" o 甚至中間的蔥花撥開
" u) w5 ^5 ?% \裡面居然還有幾片叉燒肉，真是太驚喜了
, [! K$ Z5 b* v; E/ y. m2 {; |會研發大盛豚丼的用意就是希望愛吃肉的客人，每一口麵都能有叉燒肉相伴 + \" g% X0 \6 P! F% n
 夾起來都很大片呢
q( N$ `# S( H! K& M我喜歡將肉片浸潤在湯汁裡，吃起來更濃厚
% v& A: D6 A: K' N 糖心蛋也煮得很棒
3 W" W) h# p7 B蛋黃不會過熟，剛剛好的濕潤 : x( E, W5 g6 r; H( Z% u
 因為想拍照
8 j$ m( A- g+ N, G" b' w怕麵條泡太久口感不好，一開始我就選比較硬的 & H& _+ |( X+ r* s' f7 X( ^
 湯頭是花了16小時熬煮出的精華
. B6 W, _2 e( _* b$ A味道真的很濃郁，放了稍涼撈起來還會有一層薄膜的感覺 6 O" f3 L+ q6 L6 W
 大人味辛起司 $150元 這個口味是有辣度的
" K5 j E1 W9 F; g0 A" G: x) F3 X8 t我選了小辣，喝起來並不會太辣
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發表於 2017-10-30 08:53:01