' p) o ~% A/ {0 V* h
: m# @: k5 [5 G
" o b* e) v) J" i6 x$ n6 ` L6 a# H1 g
制作:
' Z1 Y+ D* H. W' c2 y- Y1、把袋装的金钱豆腐解冻,放蒸柜里蒸透以后,取出来待用。
- N' B# c* v' `5 ]" r4 A* { v6 m9 x1 b: Y2 s0 ^; C5 q. b
2、锅里入油烧热,把金钱豆腐放进去煎至外表起硬壳时,铲出来控油。
" I6 \& B6 x4 D- p
( X! l6 @ @' x, z8 [# B+ p 3、锅里放少许油烧热,下洋葱粒、芹菜粒、青红椒粒煸香,再下金钱豆腐,边炒边调入盐、味精、五香粉和美极酱油,炒香便起锅装盘。 ' Y4 ?" O( M4 s
' I$ J; A, u2 t. A1 T$ G5 k* Q' t c
|