芭娜娜鬆餅

acchenry

香蕉
1根
8 c- ]! Z- m7 C; A- j/ W4 C蛋
: Z; Y2 R3 S4 I+ f3 w" u1顆
* w& W- N( Y# N3 f2 `6 F6 e' h; z" h麵粉
; n9 s6 Y4 V9 {! n0 Z5 Y6 d8 W2 [$ N適量


) {& a& s4 K8 s7 g' x4 R將香蕉切成小塊，壓成泥（泥的程度就看自己決定吧，喜歡吃有香蕉口感的就保留一些顆粒）
  M2 U2 b( w" ?& w, B# ~( }加入蛋，攪拌均勻
' m& {* r( N3 f9 U4 s加入過篩的麵粉調整稠度
一開始香蕉蛋液是呈現有點水水的感覺，這時就慢慢分次加入麵粉調整稠度，變成有點ㄍㄡˊㄍㄡˊ的狀態加入過篩的麵粉調整稠度開小火，鍋子加入一點點的油，塗抹均勻（真的不用太多油，只要鍋子一點油油不會沾就好了）
: [) }' {& c# k+ ]8 U7 ?2 m並倒入麵糊，等到表面開始冒泡泡就可以翻面
' r" R0 Z8 y5 S0 p! @) b兩面焦焦就可以起鍋了
（如果中途鬆餅焦的太快，可以先離火一下再繼續煎）
8 L- Q) C- j* V" v第一片鬆餅通常都會比較醜（但也是醜的很有個性）後面的鬆餅會越煎越漂亮喔
# w  u9 n, r9 I: u, ~加入自己喜歡的水