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奶油
9 r ] z! _" B9 n# a90 克
6 t# R1 J/ q9 i$ H細砂糖
9 I3 g6 Q4 O- }7 K' M' D4 r6 a+ K90 克
' q/ U; p8 i4 j- }蛋( k5 M* z5 d0 M7 H2 e5 j( U4 p) x
1 顆& j4 a+ O2 a4 O/ o9 ~: W: x
可可鬆餅粉
]4 L, W9 R9 K5 [200 克
% V. [5 v+ `8 W牛奶
5 a6 I$ M( q; N5 [250 克2 G" n/ D: K/ u: R. ~& v
花生粉
8 X! B, ^4 y8 E0 |5 克1 a# Y% w7 Y# V) z0 ]
碎餅乾6 b4 M- c4 @" y; R" {6 V) X' Y
適量) H7 b' \; g* t, [0 @
# G; T& w/ s7 r: l- v
. ?& h; k" L Z& \( w W將90 克奶油和90 克細砂糖放入一個大碗中，用攪拌器或攪拌棒打發至蓬鬆和光滑。6 K$ g) V! T7 O$ e& U
; n1 A5 z/ s" z
在打發好的奶油和糖混合物中加入雞蛋，繼續攪拌直至融合均勻。
( V e* m) L" P& n# C) w( F8 \/ x4 ?1 h7 |
將200 克可可鬆餅粉和5 克花生粉加入碗中，輕輕攪拌混合。/ }! A! q/ l) o0 P. y
' \9 Q" y' @1 |# h! B ^& ~7 c/ c9 B; n逐漸加入牛奶(250 克)，並持續攪拌，直到所有的成分完全結合成為濃稠的麵糊。 i$ v8 z' h) {- O0 b4 G
/ X7 S! f" G" u) c/ l1 m預熱烤箱至 200°C。
) _5 j" c+ M2 q2 u# G; x9 I4 e& k+ H1 q6 D/ y1 t
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7 Y& T8 Y& K' a; S將麵糊均勻地倒入杯模中，填滿約三分之二即可。" _; }( p: _& i0 U7 |5 @
# i5 \% E& o+ s( A0 p6 v$ P在麵糊上灑上適量的碎餅乾，使其均勻分佈在蛋糕上。0 R/ A3 |+ O! r2 P* k! Q! C
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把杯子或烤模放入預熱好的烤箱中，200 度烘烤約 20-25 分鐘
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發表於 2023-12-23 12:44:29