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塔皮
1 P3 U- K& s0 I* ?地瓜泥. x# D& e O3 O, v' B
130克
+ J j) c' U% p$ j. v5 D) U燕麥片
+ R% H+ p9 @4 o: P+ ]2 x9 k20克" L) v# i; y: p
鷹嘴豆粉/斯佩特小麥粉7 F, K; j- S+ O2 X
10克
" c8 ?9 D& K h7 g純腰果粉, M: p$ w5 O3 j; F- `' ?
5克) Y q$ Z `# a7 A( P' P
巧克力口味乳清蛋白
' H* k/ B- T+ Y10克6 T' V2 D! P; A# e; l, [
蛋塔液
( ?- D A! H3 X6 i% l s6 }( z0 R雞蛋
# u; S+ o/ H% F1顆6 ~2 W( K$ Q' o: N* B8 Z
牛奶6 z4 E; U+ O S; u
75克 X5 G) ^, ?- Z* A+ j' s) N& R# _5 A
龍舌蘭糖漿3 V; B0 c f, n! a
5克
- o- h9 J' K3 C8 f# `3 A3 {4 _$ K香草精
( r3 p4 V% w7 }0 V0 O# L2滴( {: g: h1 x3 O4 K! t: V! M& F
& w7 j3 a% h/ D' z$ [
' M" X4 D$ S9 J F塔皮食材ready!
. ?4 C) z8 ~- E3 s1 n將其餘材料混合讓塔皮泥成泥塔皮泥做好後放入模具放入氣炸175度14分鐘" w' N8 B+ V4 Z
氣炸好的塔皮) N, W, e) k. @( J) [7 {* C R5 s* s
) F; e1 B* d# }1 u6 U# c- g0 S% r# ?
將牛奶加入糖、蛋、香草精（蛋建議過篩）$ {. O, k+ P( N5 F7 Y
! b* R6 [) ?* y& D; M5 D
倒入蛋塔液體到烤好的塔皮6 k8 Q5 v# P- l
氣炸175度15分6 `* ~% Q1 Y6 B; @; a8 X
4 I& ]& k) O+ W1 \2 Q, @) s4 y! p* t! e, R
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發表於 2023-12-23 12:47:34