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奶油乳酪2 j: g( A7 |2 @6 Y3 `
250g" Q- p Y& a# H' X( G& v
雞蛋& |6 t O9 O [0 u" Y+ T( _6 k N
2顆（中）
( Q% m$ ~+ m0 C3 i) B! K無糖優格4 P( R* ?4 s) t5 B A5 \
130g% z2 x* f1 D5 i" {6 m# c
二砂糖* Y9 M `8 z+ L) h( I- _- Q- w6 p
70g% F! J, I+ s# ]3 |1 @ ^2 C/ [
低筋麵粉7 F( d( Q+ f0 w. C0 ^
10g4 I$ h+ \' |, e) f6 A
工具: F8 K9 W/ |+ |$ U3 R0 Q
6寸蛋糕模（活底）
% y, s) r5 P( f1* a2 C6 i: u9 Z, [8 i4 ~
烘培紙) p8 V( V! B9 @( u" j$ w7 q
1張
. [5 K/ A8 M, E4 \* h1 f; m1 B4 b1 ~; W$ Y: d( {% h
3 T+ l. ]% p. P6 |3 H奶油乳酪退冰軟化
* ~: s3 S& ?8 O5 w# J- `1 ?4 i! {糖 分批加入攪拌至融化
9 D/ J7 D9 L) I8 G# ~5 \4 R0 P
# U5 j) r. v3 q7 i6 F# E/ W8 ~雞蛋分批加入 拌勻0 w$ V: Z% K2 ?2 b/ q7 m
在加入過篩麵粉拌勻, a) O v9 P7 }8 {8 x. p2 L3 v
3 h6 O2 q' x8 S( U! T- q. q+ _* S加入優格拌勻
0 {9 N, t, e# H5 N7 }/ C過篩至模具中
; s- j" n4 d/ S) J0 a& E
! s+ o2 i* ?& v( G' u0 o180度15分鐘
3 G r) ]* X' d: Z1 W$ U" z9 r200度15分鐘; M' Q/ q" y8 o9 V; x
220度5分鐘
' T* t) g5 D4 _* V250度25分鐘
& r" F0 B* ]0 P) `" `（自家烤箱溫度調整）+ U- v& M/ Q. ?2 a& I" z$ o& d
% A+ z8 V. d# x |
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發表於 2023-12-24 10:50:15