法式烤布里奶酪

acchenry

布里Brie奶酪
- z$ g6 A# h1 N120g
歐式鄉村麵包
: k' d1 }. D) h% v1顆
鮮迷迭香
1支
) J( }- H  g$ z2 ]0 A5 Z# h5 P現磨黑胡椒
( V# s* I2 G7 r2 F! w  a+ ]4 I少許
; U  u& X, p; {7 Y! y1 l蜂蜜
2匙
初榨橄欖油
% ?7 E" V% g& I8 \( G1匙
無花果
% I* \6 a8 `  x6 y; a4顆
( v2 M( O# B& s3 \哈密瓜
1/4顆
西班牙風乾火腿片
6 G$ x" u: V7 U! S% t9 P3片
+ ?& l/ R4 E2 r9 \水漬甜椒綠橄欖
/ j& N/ D8 W6 X9 }7 |  z5顆
; ?2 v) g$ }, R0 ^薄荷葉
; q( e; {' x& p6 g8 S5 ~少許
6 M' ~* _5 ~( \0 E% K: ~
  G. O; k1 h# ?9 ]+ U1 L; I
備好食材。
將歐式鄉村麵包的中心挖出可以容納Brie奶酪的位置。
將Brie奶酪放入麵包後灑上迷迭香葉、現磨黑胡椒碎，淋上2/3的蜂蜜。
6 M: `7 x9 l8 I1 \& B: t7 j將烤箱180度預熱15分鐘後烤7-10分鐘（需視不同烤箱的熱度決定）烤至用牙籤插入可以感覺到奶酪已經呈現黏黏的軟化狀即可。
將奶酪擺至盤中央裝飾切好的無花果再淋上1/3蜂蜜即可食用。

# B, o) g  q6 t) d
7 x. w3 f9 N* C' B$ K將哈密瓜切成塊狀後備用。
將西班牙風乾火腿片切段後擺放於哈密瓜上，裝飾上水漬甜椒綠橄欖與薄荷葉即可。
搭配上法國紅酒。
切開後的Brie奶酪與麵包。
切開後的Brie奶酪麵包
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