- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
S&B 特製咖哩粉0 B: P. X$ o) @- P) C6 c
5 克9 k% V+ f; [; G8 e
勒排(取肉)
0 C7 ^. u; w: L200 克
3 y; {5 C# e6 g: D# H3 g: {; c4 X4 l洋蔥
+ n. K; x" `1 I5 Z% P. ?' z60 克
6 `3 ^, b* t4 Z- U2 F1 w新鮮香菇
$ j: |* ^$ h; f3 d! }) A: V60 克' I, x7 [ l6 u3 K) w
小蕃茄. Q% D& D& b( |% X
50 克
' z4 Q A2 I* Q7 N/ n玄米油
7 e {" ]' O! b2 |4 }) F; \2 o15 克
8 d9 j- n: z* L4 X n% l麵糊:
" J8 c0 F/ A) o, J7 m雞蛋
6 V$ c: v7 Q5 {. B5 ]: ]3 ?/ V1 顆
$ x2 ?: {( ]0 {細砂糖$ J" H) {1 q: ^4 c
10 克: N4 A- @% ?' z; U. z
低筋麵粉 M5 F( T! o( P( {3 H2 i9 N; ~6 W$ `5 n
90 克& j. A8 v j" a& H+ m$ f4 k
無鋁泡打粉$ [* W5 e9 O3 `
3克: @ @2 j. ? P
玄米油
; j( ?. D. b# u3 G; B9 {# F15克4 T, C: _% x2 g* O; A% [* I
9 H- C( l. w/ ~* w7 i2 s5 t1 F6 |0 g% X0 x/ R$ V
準備好所需要的食材。$ v) p& m6 [$ N3 F& W
肋排排骨剔下肉切丁、洋蔥切丁、小番茄一切四、鮮香菇切片，備用。
+ o( V0 V8 D `8 q/ k5 i熱鍋，倒入玄米油，將洋蔥和鮮香菇片炒軟，加入特製咖哩粉翻，最後再將蕃茄瓣和肋排排骨肉丁放入翻拌均勻放涼，備用。
+ t5 f4 ]& y N/ b0 `; D" x E+ W將雞蛋和細砂糖拌勻打發，加入牛奶、玄米油和過篩的低筋麵粉、無鋁泡打粉拌勻。
* v; j, C- m L' J將炒好放涼步驟3的咖哩肋排肉餡料放入麵糊中拌勻，倒入模具中。(將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的空氣振出)1 q5 g. g% e1 Y1 h0 M
7 R' b- K0 x0 L% H+ H
+ \3 G `2 u" k9 C1 h7 g
放入已事先預熱(170/170度)的烤箱中，烘烤約25分鐘。(烤溫和烘烤時間視各家烤箱而定)$ c8 M# B; @# M& M: V/ }* b
烤好取出將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的熱氣摔出，放涼即可切片享用美味的肋排咖哩馬芬蛋糕
# I: @% [3 \' b7 T% j
$ [! c' f" j$ e2 [5 [
2 W) V, z* f8 P |
|
發表於 2023-12-26 10:22:49