鹹蛋黃肉鬆蛋糕

acchenry

米林香|橙蜜蛋糕|4吋|生酮
1個
米林香|楓糖漿|生酮
: U, p$ G7 U) p" b25g
米林香|赤藻糖醇肉鬆|生酮
10g
米林香|蒜味優格醬|生酮
5 b& Q' R# p4 u1 V. w1包
4 q  g( b  L! G# l/ H5 M- d鹹蛋
5 }! @& r$ f8 k6 n" F, W1顆
/ E# o3 N* I, {+ x. [* [: [7 G' Q無糖優格
4 q+ j0 I& v7 f6 y7 u8 Q50g
- I, M7 o6 Y  m  K, P- t

橙蜜蛋糕、楓糖漿、蒜味優格醬先放置冷藏退冰一天，
鹹蛋黃先剝除蛋殼
8 f4 c% Q+ l; N6 l橙蜜蛋糕、楓糖漿、蒜味優格醬先放置冷藏退冰一天，
鹹蛋黃先剝除蛋殼

, V) _; z$ z' H9 {' Q' y  v在無糖優格中加入楓糖漿，並且攪拌均勻
' `4 n9 e) p3 F2 r3 T在無糖優格中加入楓糖漿，並且攪拌均勻

7 [) Z% P% W& E接著加入鹹蛋一起攪拌，在攪拌過程中利用湯匙把鹹蛋剁碎，盡量讓蛋黃與優格合為一體，並保留蛋白丁
% H) m* x- n; o; e9 e# V接著加入鹹蛋一起攪拌，在攪拌過程中利用湯匙把鹹蛋剁碎，盡量讓蛋黃與優格合為一體，並保留蛋白丁

2 y6 U" K# q/ O' n! O7 S鹹蛋優格攪拌均勻後，先放置一旁備用
鹹蛋優格攪拌均勻後，先放置一旁備用
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* ]+ @8 Z0 m0 K% P* p/ T接著把橙蜜蛋糕切成兩半
接著把橙蜜蛋糕切成兩半
8 l; i" E& d, @! d9 Y0 ~/ n4 S
( C" w& }7 f" ?) {7 z' h$ h+ t* q+ o
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在其中一半的蛋糕上塗抹蒜味優格醬
* j7 O; Q" P* j& x7 x: n5 M& {- u  N然後在蒜味優格醬上，加上約1/3的肉鬆
再用另外一半的蛋糕蓋起來
接著利用步驟4中的鹹蛋優格醬，厚厚的塗抹於蛋糕的外部
4 ?+ f' h3 E8 [" O9 p+ z% r$ I最後在蛋糕頂端撒上剩下2/3的肉鬆就完

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