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地瓜
: f( R! @3 P+ t4 o, R, h1條
+ M" [# ?3 i3 `$ k蛋4 ^; A# L5 b" N% n: Y! J5 _% b2 k) y
2顆
* a) I7 b; a& L% U: l牛奶
$ ]/ T I: x% z! A30毫升8 I" b R: e6 Y4 F
堅果類
2 J0 l: A& k/ z1把' J5 V$ [, r* K
白芝麻
* K, m9 ~8 X6 @# m6 Z1小匙9 M# L% @/ ?/ q( Z6 ~& m3 g+ W
& w- G3 w+ n' A: Q3 v3 x1 u1 d& v9 h+ V7 E) V Y0 V
先將一條約200克的地瓜，切成片狀後蒸熟。
& s: v t- d0 x蒸熟之後壓成泥。
/ L% u, f& `4 h# F9 _ E先放涼一段時間後，就可以開始打蛋進去囉！
' ?6 i: Z' }( F6 s+ [2 s4 \
* @7 ^8 \2 x& H$ E6 [ m將已放涼的地瓜泥打入兩顆蛋，拌勻，再加入30毫升牛奶（豆漿也可以替代喔）$ t: w- [2 L/ x4 N' Y. ^# G
將所有食材拌勻！
1 _, Q( Z& N- a
9 D6 m2 b/ U; ~5 Y- w! D, G+ B( O: H0 v將混合好食材的地瓜泥放入容器，鋪平。+ t9 S0 L2 }7 D% {& t
抓一小把堅果類平均灑在地瓜泥上，最後撒上白芝麻，這樣就可以拿去大同電鍋蒸熟囉！
& y; B1 w5 M" S0 {% m8 [. B! D3 g# W% K( k& t9 g5 @7 U: d! O
加入一小杯水，放入大同電鍋蒸熟！
" T( A& e6 D4 q* _8 Q+ F. N# v等跳起來之後悶一下。/ x7 D( g* n0 m: O% W
好了之後放涼、再放入冰箱冰鎮一下幫助凝固！, w0 U4 ?: h9 u$ S1 J, s
$ b2 i$ \% G+ @1 u) d+ j+ s) V放入冰箱約20-30分鐘之後就可以
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發表於 2023-12-27 19:39:04