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自製芒果醬% M% o1 x7 i" G3 S1 G# ?6 X
適量
" h6 D! o- C- E$ c4 j) j芒果丁
0 ?; m: c2 c+ b- F; \5 ^4 [適量, ?1 C; x& O1 j& \
全蛋! a. f4 F( S3 _0 r$ I0 v
3個
2 I$ j1 U( y$ a7 E牛奶
/ _# W) P8 U' W& J3 L y w150g
+ l* s& ]0 z; ~" f5 k6 `, h3 w- S0 P鮮奶油<也可以省略換成牛奶$ v f2 a% l; K: C
50g
& g8 V5 a% s2 } O$ w$ a自製優格# F4 C$ G9 U$ k4 G5 H" L
150g
+ K o: D- q4 G. h" ]5 J' @奶油乳酪/ X, e2 W: T( S3 Z. x$ ^! l
125g/ `1 e" o* T9 l1 w2 k$ B- r
細砂糖+ O2 Q$ D5 H' `1 t/ Y8 y, ]
30g
C# p# Z2 o7 H2 k蜂蜜
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香草精
1 p' Y; Q' h. b$ b( K1小匙/ x% L1 v O I( ^- g6 P1 D
器具
4 F* Z4 `$ i# |+ K1 }1 y濾網
6 B+ R* H& }7 _1 個
8 U( S2 ]1 c8 }- i耐熱玻璃瓶
9 I# X' d$ h/ }12-15個
) k- i3 z7 C6 p8 L' B2 N水波爐
+ a) B: ^* e) j6 P3 g1 Y4 G$ F1 台
, E, N* l& `3 i* o7 J2 y ]
+ }. l; F9 h# d2 X4 ]9 u) V" P
5 M# D, P8 C, N奶油乳酪隔水加熱或微波至軟化，用打蛋器攪打鬆散
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, y2 K8 ?8 q4 ?$ ^1 o4 s5 f加入全蛋拌勻後再加入細砂糖和蜂蜜攪拌
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發表於 2023-12-29 10:41:43