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動物鮮奶油
; D# V( d. F# l5 B6 Y& E100克% K, |& q4 g' |; B' I9 A7 h
沙拉油& @ `, g, b/ o0 }9 P3 v8 c/ C
40克
3 F, ?+ V8 j* k8 |6 \全蛋3 v2 y6 H7 I+ a
55克* n D0 x; C; u1 t' Z/ X, K
砂糖
1 l- `$ ^( d) c- Y) T& ?6 i45克$ l+ J* g7 p3 b t
低筋麵粉
/ C6 S8 i" b( D& F0 g60克( T/ N9 C( t. N, C; W ^8 {
玉米粉 J" x- j4 P0 a
20克. p( t. Q/ h# Z0 Z c$ j! z5 b
泡打粉
$ O5 H. z, w ~) P3 d3克8 X2 S1 H7 L) a5 C2 }( D1 y
可可粉! J1 b6 v2 A$ E* H1 c0 W5 o
25克6 v# m8 z+ \$ l
鹽! R. G! x- Q' ?3 u
0.5克* |8 l+ q/ k1 \! [% i
巧克力
9 E7 O, x+ F; l! i" a40克
% G) x* ]/ _, Q0 a& @) O, [+ t水滴巧克力
) g- ` ~' Z) I( L( M適量
$ G0 b/ ?' v: |" c3 E4 `1 c5 _* a5 R4 w& ~ R7 |; F
j0 c' r+ g" V0 E. d6 N M5 x
動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。" b% i5 A$ t$ R7 V& Y* n0 g
* K/ V2 D, G, K將低粉、玉米粉、可可粉、泡打粉過篩加入攪拌，再加入一點鹽拌均，再將巧克力拌入。: g8 O! ^- u0 F6 ^0 w9 t
. b8 U+ X7 ?7 x) S0 Y- d- b" ^模子放入油力士，麵糊倒入擠花袋擠到烤盤，最後撒上巧克力豆裝飾。
3 D1 x1 v" B0 c4 }+ o' b動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。! B [5 ?& s) X- z% }$ [8 r
烤箱170度，進爐烤12-15分鍾，不知道有沒有熟，可以拿竹籤戳戳看，竹籤沒沾黏就是熟了，出爐敲一下，放到網架。. L1 G* b1 [2 H$ D+ {3 d* q* F
# U G1 e7 A7 l/ v: A3 V( l% L6 y$ H2 [" r5 d
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發表於 2023-12-30 10:11:19