豆腐布朗尼

acchenry

嫩豆腐
5 d/ a! G9 i% e; ]200g
3 ~) D& B4 y1 B8 X+ D全麥粉
30g
無糖可可粉
35g
巧克力
+ r0 `% _4 m- p0 G" C; D65g
雞蛋
1個
" k) ]+ R: a* Q& g! W" e# v: q葡萄乾
40g

( E! O0 I! j1 G, K4 `
先將巧克力融化
*隔水加熱或是微波爐融化都可以
2 K& K7 l) a8 L% C& P# g( v! \我選用75%-95%的巧克力~想吃甜一點的也可以,或是不怕苦的可以用全黑巧
先將巧克力融化
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嫩豆腐用餐巾紙盡量吸乾水分
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0 |3 J' T0 Z! j6 i' w將嫩豆腐搗碎,用力壓!
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9 V, Y% U4 U* _( t; Z& o- v/ }加入融化好的巧克力
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加入1個雞蛋及可可粉
加入1個雞蛋及可可粉
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9 _1 O1 ]2 P% I" \攪拌均勻
放入葡萄乾
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$ ^; \  b& @; ?. \. q0 Z麵糊放入模具中,再放一片巧克力押進麵糊中(中間想做流心)
. F: b% L' g' D最後可以放上堅果,我是放夏威夷豆
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1 ?; W0 c& l8 h$ G6 ]7 Y. P
烤箱165度20分鐘(本次使用氣炸鍋)
烤完要用牙籤戳戳看有沒有
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