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cream cheese
" v6 g* W' Y# o P250克
7 l& g7 K, X$ I. N X鮮奶油
$ L( C: o5 O. a140克/ S! V' ^. M2 i3 M& o/ `' G$ Q. T4 l
牛奶) Q$ j, M2 F# V) y5 @& g
60毫升
! D: m2 x& W* Y* F$ R: M: H低筋麵粉
4 j! f* G2 I7 R9 ^0 R1大匙: y1 q% V0 E" B, O$ }% x- p
雞蛋
. w' M' H' {3 w$ Y! p3 h2顆- |6 P" D! X; a# o$ I4 V
糖; L5 a) A+ b; J" z# l5 @1 K
3大匙
* V D+ A4 o5 Y' s4 j6 O冷凍藍莓0 \# w. C+ b" D% Y& \+ G. g% {
100克
2 B; T- w, A' {$ a' T糖
8 g' O. e( l) a; r# g& O7 {2 M) h20克( ~- P" p5 J# u( t
蛋糕模9 k# J# y) ^1 k4 e1 o# K8 }* d5 f/ k
約5.5吋
- Z) s4 {! O, b+ P2 }% x5 d烘焙紙
+ V& T: r# d6 ?% Z1 A# y/ T1張
' U$ [" f" n( F
1 L) Z2 t$ [, y: A
' J& }* @ M# d. Q f# L' J備料& q; ^1 h% `" k, T9 }
藍莓放室溫解凍2 T( L+ m- O; C3 i3 G- E: d6 f3 D
cream cheese放室溫放軟2 t7 C8 v. e! P' y6 P9 D: [
鍋中放入藍莓、糖20g,壓一下煮至軟& s$ l q0 a! U0 Z" e' I
cream cheese、糖、牛奶、鮮奶油，隔水加熱,拌至糖溶解7 L6 ?( x1 ?. O& s: k" z
加入麵粉，分二次下，拌勻' H& R' U. V4 q1 b9 o3 o& n5 J8 R
' O& Q5 d+ }1 }9 H% N" D8 f* t5 ]% c; U
加入蛋拌勻，分二次) p& v8 c, e- A, M. j
9 h) {7 U- X# i8 g' F1 F4 z
& e5 R- y4 P0 }% R3 ]4 g3 {) n) V9 [
1 n' F" j! f1 k" e5 B) c/ O! C& x8 X! Q
麵糊過篩
7 l! A& s1 t+ Q0 X. s+ F將麵糊分成二份，一份加入一大匙藍莓醬拌勻
{, o6 i5 s/ X2 P: |( c. f$ {* ^* @" d- c8 e5 ]
$ I, k; Y9 S- a: H5 A: E烤模鋪上烘焙紙，將原味麵糊倒入一些8 S1 V( N- V# V2 L7 q; ]
1 e. M8 Q4 ]9 `
& k U. D3 P! W- n3 m* u' Z+ L再倒入藍莓麵糊，之後依序交叉倒入+ v5 g+ v6 O, C# t2 `
* Y. H4 w3 v- S6 D! o1 u! I( j7 b; R. |$ e, A. {( Y
烤箱預熱，200度烤約30分鐘後，220度烤約4分鐘) k/ R& a3 a) _2 r! r( I3 I
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. }& b+ R) v3 z% i
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發表於 2023-12-31 14:48:57