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熟香蕉
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雞蛋" [+ J( M/ M& ]2 ?6 I9 z; b0 Q+ q
2 個/ N0 l$ d6 h% }4 O+ A
油
, G7 ^& E4 `' Z; j4 X3 z( U60 g
, @/ K5 y$ m8 b3 z" `糖
/ w' v- t+ |6 H( N0 K1 ~5 D' Y0 L60 g8 U( e7 u; C% P
中筋麵粉
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無糖可可粉. R x! G6 F$ J: M8 G/ f: }
20 g
1 V J0 b P9 a, S鹽8 U5 F! k7 i! J+ H
2 g* x! F8 U) z4 x! b9 [1 S- w
小蘇打粉
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5 O! ~ x; z: B! [- d泡打粉) C: ^, m! P8 R% n# V9 f4 U
3 g- k% L) f) S/ K7 A9 N" ~
; r% K& e/ T- m( I: Q. P; J3 J
; a9 C" a5 Y0 }5 z( v; A J選擇3條有黑點過熟的香蕉剝皮後放入盆中，用叉子把香蕉壓碎。
9 g1 x; N7 d* S: M' ?加入油、雞蛋、鹽及糖後攪拌。) R- ?- d+ F8 w+ Z# K( T5 I( u
加入過篩後的可可粉，稍微攪拌一下。
7 J6 Y9 W) T; T! \/ X2 i加入過篩後的中筋麵粉、小蘇打粉及泡打粉，並且混合均勻。
. _, \/ |3 ~! i放入已預熱烤箱，170C, 烤60至70分鐘。烤到蛋糕表面開始變色，可以蓋上鋁箔紙烤以免過乾。1 k' E; V. z/ U, r/ Z
用牙籤插入蛋糕沒有沾黏就是烤好了
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發表於 2023-12-31 14:49:51