動物印章小餅乾

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材料
奶油
6 c  D3 V. ^$ W80克
9 O* |7 p6 S: I# }; x牛奶
70克
& b0 Z: a) |) B9 s6 v/ Q" q低筋麵粉
180克
  M9 f1 h5 K- ^/ c糖
! k0 o, M3 m' F2 L3 r' u8 C80克
鹽巴
, V5 B1 @* s# e" R少少量
! x& v. l+ v7 w; u; r/ H" s道具
/ R! [* }$ Q+ Z8 N) \* P- sPanasonic製麵包機
SD-BM103T
* A* S1 l8 ~6 C  A* o4 ]% \0 HWeMight Be Tiny
+ F: A$ e9 A) }動物餅乾印章模具

( G: T3 D& {3 Y& T  {
& f: C) m% B& w2 @) v將攪拌葉片先裝入製麵包機的內容器中。然後將秤好的材料倒入內容器中。
2 E* [( b+ U$ \5 r( m: L3 x' ~將製麵包機選擇成《麵糰》模式或是《披薩麵糰》模式。
8 k/ W" {) {- P1 _# n大約20分鐘後會進入發酵階段，此時就終止製麵包機。
將麵糰從麵包機取出，放到鋪有保鮮膜的烤盤上，然後再鋪上一張保鮮膜將麵糰壓平。
, c" z' M  H. ^把壓平的麵糰放入冷凍庫，大約30分鐘後再取出。

( m7 t. T: v; I6 i' E- X* I: |7 C開始在壓平的麵糰上蓋印章！

% D/ X+ ?5 U$ S! m5 n
# l/ j$ r5 q* C) e蓋好印章後，再用圓形模壓印以分隔成一個個的餅乾。
6 o& k$ I1 ?$ a# R6 e烤箱先用180度預熱，然後才放入餅乾。
以160-180度的溫度烤約19分鐘。

, D  t4 T; H; O2 H6 s8 {烤餅乾的過程中，可以將烤盤翻轉180度，以受熱均勻/上色均勻。
烤的時間只是個參考，需隨時注意餅乾的表面顏色。
! {$ i7 ?8 E8 s9 j. c烤箱先用180度預熱，然後才放入餅乾。
1 ^' K7 S! I) {2 i# v8 R- b成品出爐囉
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