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無鹽奶油+ z3 W4 e K& M- s+ y8 J
70克: t. O" U# l& K8 S @. Q4 F
紅糖(或細砂糖）
$ S9 ^5 o. t1 b6 C/ `5 ?8 n4 s120克 }* u; }8 Q5 c9 J7 N" ^
雞蛋
2 {8 f& n' O- d6 u7 D( Y" b# L2個
8 o( n, D. x, ^* ?燕麥片
+ }2 p; Z( T: B9 t2 x140克
5 _3 Q6 N n% A+ Z- K中筋麵粉
1 S) d$ ?0 d. w130克
* |5 c' a I( s, ^+ l2 n! f3 H蘇打粉3 p8 ]0 X1 R% ]$ H6 y. [
1/4小匙8 Y2 A1 s5 Q% B+ g5 C% B. e
葡萄乾或巧克力碎& [4 K0 l& p0 t8 t; x. C4 y
120克8 d& t/ ]- v/ ]+ P" V4 V$ W
8 U9 s# O+ q, i# n5 Q7 c) C
6 ~" k. M @+ D7 v5 M; B
用電動打蛋器打發室溫奶油至軟身，乳霜狀，下糖拌勻0 i5 S0 H5 t' o, Y
下雞蛋，拌勻，再下麵粉、蘇打粉、燕麥片，徹底拌勻
" X% m+ B P, Z! L7 i5 b, n) W再加入葡萄乾或巧克力碎
' ]7 z5 F+ g, x# z, u用湯匙挖出麵團，放在烘焙紙上，輕輕壓一壓* o1 V1 H, D4 V6 o" L
放入已預熱180度C烤箱， 烤約12至15分鐘即
* U& x+ u/ q1 U! n. l
5 s" @8 y9 Q7 X7 E
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發表於 2024-1-4 12:05:23