红烧鸡翅[5p]

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+ y. ~! v0 ^' T) X6 t红烧鸡翅
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主料鸡中翅  10个
4 I& n; b( x3 [6 ?$ Y辅料
2 x0 o$ K3 ]: {# f4 r7 M# e老抽  1汤匙
淡口酱油  1汤匙
八角桂皮  适量
砂糖  少许
* i, V+ l0 z% Q鸡精  少许
姜葱  适量
步骤
1.准备好材料；

0 P* h5 e, Z0 k( m2.鸡中翅洗净，放沸水中焯烫1分钟后捞起洗净沥水；
1 s' Q; c2 q! S$ P7 L: D/ Z6 V+ N, q, d
6 M5 G& s- [/ g4 s- K9 {* n/ }/ T$ d3.烧热油锅，爆香姜片，下鸡中翅煎至两面金黄；

4.往锅内加入少许清水，调入老抽、淡口酱油、八角、桂皮，转小火焖煮至鸡翅均匀上色，汤汁收干时加入砂糖、鸡精调味，再撒上小葱圈装饰即可