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干煸四季豆' Q( Z* ~9 Y$ g# d6 ] C( u
& h) q- X" Z# E. g材料% I# J/ q$ C6 k/ X! z/ \
! C Z: B! ]# D: H* h四季豆、干红辣椒、葱、姜、盐、味精; c8 |0 R: v; o3 h5 t
, T( d a6 F, t, p3 x" ~做法
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' O" s! O. }( O" l U1、干红辣椒斜切成小段。
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! G0 K& r0 K+ R1 X6 q' y6 ?2、四季豆摘去两端硬筋，洗净、沥干水分。 ' E' [0 f3 w& [8 c. P
* y4 ]4 w9 E2 w3 l; h3、锅中倒入油烧热，将四季豆下锅，炸至略起褶皱时取出。 : q9 E6 R, ]3 J2 g- H9 J1 k
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4、锅中重新放入油，将干红辣椒、葱末、姜末炒香后，再把四季豆下锅翻炒。 2 F& P% I6 S( J o, g% k
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5、临出锅前放适量的盐和味精，炒匀即可。
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發表於 2016-4-20 17:30:13