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腐乳排骨- x0 P# {% g0 j, s3 a9 a
1、排骨洗净控干表面水分,
+ I2 l A9 Y3 Q! u* n, ]2、炒锅烧热加入油,下排骨煎至表面微黄捞出;
; u2 P5 t$ h1 v) M7 e6 O1 P {3、用锅内煎排骨留下的底油,把葱姜蒜煸香;5 X( S% L1 g# u& f% @4 T- `& c& B
4、加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开;2 ~2 K9 l m$ K2 B
5、下排骨大火烧开,转小火焖煮至排骨酥软;收汁即可。. g) I0 @; x/ `! ~
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