可乐鸡腿［1P］

Popopapa123

4 _8 @, a, U0 {. e" a


% l' B( N! O8 V- I材料

可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。

做法
1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。
% Y9 {: d7 }( X# o$ l: |' q7 x
2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
- ]4 x4 [5 Y+ w1 w6 f5 P# u
3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。
3 s# r  h0 @# x6 Z7 O
- p/ p+ ^- c2 c, }+ h  Z  H0 s4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。
- r$ B4 h( n$ a
5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。

- ~) E& N2 h! ~1 F! U, \; ^
9 b) H' V" T( [' C5 [8 ]5 f( C
1 Y8 M) E# o+ \. t