南洋辣炒鸡丁［1P］

Popopapa123

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5 u; y- @$ {6 g材料

鸡胸肉300公克，太白粉水1又1/2大匙，米酒1大匙，葱3根，朝天椒2根，九层塔适量，酱油1大匙，砂糖1大匙，鱼露2大匙

做法
3 K' @9 F: m1 p* Y1.将葱切成葱花，朝天椒切碎末备用。
& v/ R# _2 v! i7 ~. G2.将鸡胸肉切丁，拌入太白粉水与米酒备用。
* H* ^# e5 C2 a7 Y3.锅中热2大匙油，放入鸡丁，用大火炒至呈白色后，加入葱花和辣椒末，续炒约1分钟半。
+ I* K, \5 w, r$ N- t4.加入混匀的调味料，和鸡丁迅速拌炒几下后即可熄火，再加入九层塔稍微拌匀，立刻起锅即完成。
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