南洋椰奶海鲜饭［1P］

Popopapa123

( Y  e% V6 ?. s$ F

---

: J: a. q9 l4 o0 P) t' b7 T! p材料

鲷鱼1片，虾仁200g，蛤100g，青葱1根，姜3片，蟹肉棒丝50g，白饭3碗，罐头椰果180g，冷冻三色蔬菜50g，铝箔纸1张，胡椒粉1小匙，盐1/2小匙，蛋白1个，太白粉1大匙，米酒1大匙，米酒1大匙，盐1小匙，胡椒粉1小匙，椰奶50㏄

9 n9 J; p/ F, d; ^8 a  S做法
1.将虾仁、鲷鱼加入调味料Ａ腌至入味，再放入180℃的油锅中炸熟，捞起沥干。
& t2 C3 q; z! E$ t, `! `. A+ d2.将蛤放入滚水中烫至壳开，取蛤肉备用；蟹肉棒切末；青葱、姜切末备用。
; k1 w, K8 W- `2 A" K4 T3.铝箔纸剪成25㎝×10㎝的长方形备用。
4.锅中热3大匙油，爆香葱末、姜末，加入白饭及全部配料，再加入调味料Ｂ及椰果拌匀，盛入铝箔纸上包卷起来呈糖果状即可。
) `0 Z+ Y1 g3 m7 ~/ E$ h1 f
: F: V) L! f5 b

5 f. r7 V6 l7 z, Y