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* \. \& y! ]; j/ q& o6 U/ a材料. T/ M& s- k- g
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做法
# F1 O. W7 Z, u/ z$ F: o# J! L' M4 {1、大虾洗净。5 b8 E+ m6 }. j) u5 U
2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。! e; A9 F5 i3 e8 ~
3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
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發表於 2016-5-18 20:31:54