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食材 (7 人份)份量 | 單位 | 食材 | 500.00 | 公克 | 石斑魚片 | 200.00 | 公克 | 西瓜綿 | | | 切片 | 3.00 | 公克 | 蒜末 | 3.00 | 公克 | 薑絲 | 3.00 | 公克 | 蔥花 | 1.50 | 公升 | 水 | 5.00 | 公克 | 康寶雞粉 | 2.00 | 公克 | 鹽 | 2.00 | 公克 | 白醋 |
/ z/ p2 Y- h7 ?/ b6 v料理
/ ^/ l% x5 y1 {: k; y! q西瓜綿鮮魚湯
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* X3 N2 n& D1 @* t- G# q- 石斑肉片或魚頭切成片或剁成魚塊狀,備用。7 ]$ x( a, W5 l/ G! v
- 取鍋加入水1.5公升,和西瓜綿、蒜末、薑絲一起煮開讓味道出來,續入石斑肉片或魚頭煮開,再放入康寶雞粉、鹽調味。
4 I( j# \* M: E- ?2 j. d - 起鍋前加入少許白醋和蔥花即成。+ F H0 |; ?4 U: }, G! r
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