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芒果（塊）+丁5 U. T5 i3 g ]- h. R! Z" P2 P
1顆+ ^; C# D) g6 j2 K7 Q
牛奶4 ^) u8 {- h7 D0 K( G9 m) H
200cc
3 W+ q$ O+ @; Z7 L0 Y+ K糖$ Z+ d) Y/ c$ D, b9 C
半匙
|2 W; N9 v: p/ B煉奶
d9 v& t1 o% ^1匙5 {) g+ ^) q# p+ Z( U: X) q
吉利丁液- i% \8 W$ `6 r/ [. E. b
吉利丁粉' t4 f2 W4 b9 l+ |* Y# l* H& {
1匙
% Y' }4 S) _4 a0 X水
) }; s8 ^/ C+ [* @+ j5 S% y20cc
+ L: G6 [; v @, h
$ t% j; u S& l s: T2 c+ L
. J( g! q! S# X& _% |6 y, r備料 s2 D: U1 m' _
芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用0 D; F2 m7 C/ O: k) {
吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
9 j6 l Q9 |$ q9 _芒果切塊放入果汁機中3 v! S" A& F& D% q! I& M0 {
芒果打成泥
& Q1 S, O4 Z1 l5 D! \% i鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻! ~1 V3 H* ^" w
! g) s C: h0 f7 `- W( e" N9 A
稍降溫後與吉利丁液拌勻
' I" ]3 K: `" [$ I% d2 l; w8 f1 n1 Z' L5 p
裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可
) w4 d; X. _+ _! D6 q, Z% B1 C" }7 P9 c
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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