朝鲜蓟米饭[15P]

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5 A: \. ]- T6 n朝鲜蓟具有清热解毒的功效，同时也是一种高档的食材。洋葱、莳萝和橄榄油衬托着朝鲜蓟独特的清香沁透在米饭中。这个朝鲜蓟米饭一直是我请客的保留菜肴。我想，它也会成为您家庭晚宴中一道令人难忘的异国风情。
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/ I0 d2 f) p1 ^3 r2 J- _* V0 \: E主料
& G/ `* m, h4 u* B4 T! p罐头朝鲜蓟 (5个) 米 (1水杯) 洋葱 (1大个) 莳萝 (半把) 小葱 (2根) 面粉 (1小勺) 柠檬 (1个)
辅料
盐 (适量) 橄榄油 (1/3水杯) 热水 (2水杯) 方糖 (1块)
厨具
煮锅
分类
外国美食 酸咸 煮 半小时 普通难度
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1清水中加入几滴柠檬汁，放入朝鲜蓟待用。

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1 Z, S: P  h0 r5 [1 q, ^2米在清水中浸泡30分钟。
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3洋葱切小粒。
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4莳萝切碎



7 [% Z& a; V) v6 K, |5葱切小段
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6炒锅中加入橄榄油。油温热后加洋葱粒。

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7洋葱炒至微黄，加入淋干水份后的米粒、方糖和盐，搅拌均匀。
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8加入莳萝，关火。

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% N1 J! k8 Z/ C9 p& @5 n: |9锅中的炒料推到四周，将朝鲜蓟放入中间。


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3 g+ F& B7 C' Q, J4 j$ Y4 z10炒好的米料盖在朝鲜蓟上
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' ^  q! F; U3 Y11面粉加少量清水调成面粉糊，柠檬榨汁。面粉糊和柠檬汁均匀地倒入锅中
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12加入热水



13盖锅盖至水开后，转小火煮15-20分钟。
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14出锅前撒上葱花，焖5分钟后即可出锅。
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( q1 A- ^0 s1 z8 W0 A6 a" V小窍门：
喜欢酸口味的朋友，就餐时可以再浇上一些柠檬汁
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