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材料：$ Y- C# M6 o4 J3 z% X
鱈魚肉 半杯
& V R" m( m# W6 |5 ^1 Q0 c; ^紅蘿蔔小丁 半杯9 p+ K$ {0 t9 ?0 x* b7 [
洋蔥丁 半杯0 G. X Z2 M6 i) C8 E' a2 o/ y
碎綠花椰菜 半杯
; l5 t/ o9 J) i! g: j) t! q熟管狀通心麵 一杯半' {7 \, [) v( R
牛奶 一杯! @3 w% {9 {- b9 [3 S
PIZZA乳酪絲 1/4杯
6 s }' j+ `1 v( |. L1 Q' V鹽 1/4茶匙8 v$ @* T1 T: j5 ^
糖 一茶匙, S1 R2 n" L9 H _
奶油 兩茶匙
D9 K8 _ u! Q麵粉 兩大匙$ f2 k T% g/ ]$ C8 H
- U" W( [4 a2 r- q/ E( Q
作法：
" K4 Y1 L# i6 J/ y; L 紅蘿蔔先蒸熟後切小丁，鱈魚切碎，奶油與洋蔥丁先以低溫炒香，加入麵粉略炒後，再加入牛奶（慢慢加），邊攪拌至濃稠狀，待滾後，將其他所有材料皆加入（乳酪絲除外），小火燜五分鐘後，將通心麵移到耐熱磁碗後，灑上乳酪絲，放入預熱至攝氏180度的烤箱中烤二十分鐘即可。
$ d# p, h! o3 V 烤好的乳酪絲可能會比較硬，可以將乳酪絲拌入麵糊內再烤。 |
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發表於 2012-3-28 22:12:18