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【材 料】 / B/ c b5 [9 h. H: N2 v: t
糖粉 80公克
6 ^( f" n4 I5 ]奶油 155公克 % O* O1 b/ \' r3 \+ x7 X- y4 f) Y# c
蛋 1顆 1 w7 g8 c6 j' q1 T' x
低筋麵粉 220公克
. u6 [) @1 e5 f4 ]2 S; O/ F奶粉 1又1/2大匙
: z c; G4 C6 W椰漿粉 3又1/2大匙, k# f9 [' b& ~" F7 C, V4 A3 f
: Z0 w! o3 x4 }
【做 法】 : [! t, M! K* a4 A- x6 B8 X) Y
1.奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
$ D. F" h& q3 R' n2.蛋打散成蛋液後，分2∼3次加入作法1中拌勻。 1 q' g6 Q7 L) B) W
3.低筋麵粉和奶粉、椰漿粉一起過篩，加入作法2中拌勻即成麵糊。
+ e: p! J( ~9 B/ _4.烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠餅器中擠在烤盤紙上，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。 |
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發表於 2012-4-21 11:54:21