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材料:糖漬柳橙30公克、愛玉20公克、鮮奶80c.c.、鮮奶油10c.c.、吉利丁5公克、櫻桃一顆、蜂蜜少許、糖少許、綜合水果粒15公克作法:' J$ J# t5 w- T/ a6 b
1.將鮮奶倒入鍋中,由80c.c.煮至約40c.c.,再加入吉利丁、放進鮮奶油,等待冷卻後,再加入糖及綜合水果粒攪拌,放進布丁杯內,入冷藏。6 r3 C! P' G' U( m+ R& r
2.糖漬柳橙去除上面多餘的糖漿,整齊的鋪在奶酪上。$ Z n( d2 |! y7 j9 @+ q
3.將切好的愛玉丁放在奶酪上,做為裝飾。 |
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