丁香豆乾

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4 H; F- o/ [2 N3 K; d  g【材 料】
% N( S) b, O1 C7 s黃豆乾5塊
0 E, |2 w  d: j5 g3 l' N辣椒1條
' y' _: R: }$ [蒜1顆
; p* [- G1 Z" Y2 v丁香魚100公克
3 Y9 [- |' M/ E) [/ `5 U水40㏄
* V% i2 E0 x7 G3 ?& m$ `$ I! E! V& ]7 V
【調 味 料】
+ |: d0 E+ R# s( Y% [  u% x0 E鹽1/4茶匙
糖1/2茶匙
: G( ?; T7 m! Q, Z+ {丸莊醬油1茶匙
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【做 法】
1.將每塊黃豆乾橫切成兩片，再切成0.5公分條狀；辣椒切絲，蒜切末備用。
" @. C( ?: z& ?) m4 Y2.將丁香魚洗淨後泡水，泡到變軟後瀝乾。
6 }1 T3 c6 Y: l  k+ a/ T2 w% A3.取鍋燒熱後，放入1大匙油，轉小火放入作法1的黃豆乾與作法2的丁香魚炒3分鐘。
4.於作法3中放入作法1的蒜末炒半分鐘，加入作法1的辣椒絲及所有調味料，再加入水，繼續翻炒至水份收乾即可。

shenshi99908

看起来太好吃了，谢谢啊