永州血鸭

gwzy999

永州血鸭的做法


光鸭洗净，剁成小块（比较细的），沥干水分备用
$ u+ Q8 p1 U! W茄子、青红椒切家常状（滚刀切）姜切片，葱切段
# ~' |- ?) y# }; i4 ^茄子须切成小方块
锅置火上加油烧热，放入姜片煸香后加入鸭肉，炒3-5分钟加入米酒去腥
青红椒翻炒断生，加入茄子加盐、酱油调味炒至8成熟加入鸭血翻炒熟，下葱和香菜加味精调味，倒上少许醋（视个人口味而定，可先小加点，然后逐步添加），炒熟后即可出锅
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shenshi99908

看起来太好吃了，谢谢啊

plm009

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