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& U, s |. {: v! t7 小時前 上傳下載附件 (37.61 KB) 5 _* s7 m! G7 ?4 P* b8 E
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& J1 }5 H, e% E) _# I! F# }! f. @% _食材$ J. ]$ ~( J u1 r y5 q. i2 Q
食材
% S8 f0 r5 p# @1 T+ U白飯 1碗 嫩豆腐 1/2盒 豬絞肉 60g 荸薺 2粒 蒜頭 2粒 辣椒 1/3條 青蔥 2支 起司絲 50g
0 R7 |& B* J+ D# ~0 f, t% ^ y6 i( g% L: j' O/ A6 q7 D' X
調味料, A+ H9 D. `5 K0 ?7 N" Z
牛頭牌咖哩塊 1塊 米酒 1小匙 水 180cc
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作法8 @2 T/ G* W0 I0 q
1嫩豆腐切小方塊；荸薺、辣椒切丁；蒜頭、蔥花切末，備用* _8 v, T9 r5 B$ {& p) m
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2熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、辣椒丁、荸薺丁及青蔥爆香
1 {% F& a+ e& v( A- p. S
! W! f8 {, I# n* Z6 z. v3 e3先將牛頭牌咖哩塊以2大匙的熱水溶化備用4 y" M( c! r: O3 ~0 E) `
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4再放入豬絞肉炒上色，放入所有調味料及嫩豆腐煮一下( H, [4 V4 h3 `/ f# J# E$ _
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5取烤盅倒入白飯，再倒入作法3的炒料，鋪上起司絲，放入烤箱烤上色即可 |
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發表於 2012-8-9 20:56:57