香煎牛排！

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; k( p$ @1 Y! D, _4 {3 n准备所需要的食材。
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牛肉洗净，切成1厘米厚的片。
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5 y& a& R4 q- E7 J/ ~牛肉用刀背拍松。

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木瓜用榨汁机搅拌成木瓜泥。[/li][li]
5
牛肉片上均匀的抹上木瓜泥，盖上保鲜膜腌制1个小时。[/li][li]
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4 T& V$ P: U2 O) v西兰花掰小朵，洗净，泡在盐水里。[/li]

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7
胡萝卜切小块也泡在水里。[/li][li]
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: K" o: u9 [" B9 h; L腌好的牛肉，用水洗净木瓜汁。[/li][li]
! l* t$ d3 l  k7 D9 p$ {9
5 k0 }  `6 V" W' K) }2 G黑椒腌料和蚝油放入碗中，用1汤匙水调匀。[/li]

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6 f6 A" u) L7 h2 I- H! [/ W: n0 @调好的料汁倒入牛排里，撒上迷迭香，腌制1小时。[/li][li]
: x& M! D4 k3 t+ ]0 w" A) d3 z11
5 m3 y# ?/ V* N8 U7 Y4 _3 [水里放油，盐，烧开后放入西兰花和胡萝卜焯水。[/li][li]
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焯好的西兰花和胡萝卜捞出，放凉。[/li]

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/ F) K; c* }2 P) O( c- \$ Q平底锅涂一层油，烧热。[/li][li]
8 ?+ L' J8 q# }! p6 n14
放入牛排小火煎制。[/li][li]
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( \: R% C7 t" K% M煎至变色后翻面，改大火。[/li]

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- r1 U  q/ O% K. C2 S5 d16
4 r0 k5 R) I  r% M5 b倒入腌肉的料汁。[/li][li]
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放入生抽，大火煮至汤汁浓稠。[/li][li]
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西兰花和胡萝卜装盘，撒上黑胡椒碎。[/li]

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19
牛排盛入盘中。[/li][li]
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浇上剩余的汤汁即可。[/li]

kkhm

图片看不到了，好心人帮忙上传一下

capslock211

很喜欢吃牛排啊，以后可以自己做了

菜菜2011

昨天刚做的，现在超市里各种食材很多，可以速成，有时间大家可以做一下，比起在必胜客或是毫克来要省不少的，关键是安静。

栓林千

頂起來！！不好碰到的好寧夏a農安帖子
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plm009

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！