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光合漢堡
( [5 C8 W4 d2 `9 R; t; _& A- L材料I：
6 s( k8 N7 K1 R" x7 `5 o碎絞肉 三兩" p3 [8 A. L5 i* S; g: {/ U# E
荸萁 三粒（切碎，壓掉水分）, Q: ~. [! A3 Y3 O% Y9 P8 P
紅蘿蔔絲 一大匙6 ?- ^6 M$ q& U/ f+ w7 n
胡椒粉 1/8茶匙
4 r; @4 `8 M0 q" T' v( i5 b; ]. c/ y醬油 1/2茶匙, A' p" k3 @# x! h
糖 1/4茶匙2 f; H9 x, U( ~* K
香油 1/4茶匙
$ S. |0 [' G5 c x5 h# b玉米粉 1/2茶匙
2 h/ F0 g u Z/ N7 W
9 c; `) e* N( \' h4 Y6 Y9 M材料II：/ D" X3 h* ^* S+ q: |
漢堡麵包 兩組
( U/ A2 D' y. \6 C西生菜 四片
* I# N- C2 L7 a9 H洋蔥 四片
! t) ~: W4 R7 X$ n. F% U蕃茄 兩片2 r7 x6 l' t) r( C: s A) K; \) i
小黃瓜 半條（切片）
4 t9 E' k( p! m& C$ h苜蓿芽 適量（按各人喜好加減）& ~! I* e, Z+ j; D. D
沙拉醬 兩大匙. U0 Q2 {. w" j: a& ]
蕃茄醬 一茶匙
& C j- P( C4 a* Z: U黃芥末醬 一茶匙
7 j/ e9 a: Q$ x
" d) O: G0 p9 N3 U作法：8 e! W8 V. H2 t8 I0 b# g
將材料I的漢堡肉拌均勻，分兩份，整形成圓片狀，放進平底鍋兩面煎熟。漢堡麵包塗上沙拉醬，放上煎好的漢堡肉，依次放上芥末醬、蕃茄醬、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、西生菜、苜蓿芽，最後蓋上塗有沙拉醬的令一片漢堡麵包，由上輕壓麵包，讓所有的材料可以密合即可。
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發表於 2013-2-28 14:00:27
樓主