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香辣孜然烤排骨
3 t* Z+ B3 E4 L1 I# Q2 t& N' f8 ~材料
: c! Q$ G* f$ M) R* y1)肉排:两磅
6 x# n4 w+ I' M8 O2)辣椒碎: 一大勺 8 O+ x3 R3 k! F& U
3)孜然粒: 一大勺
$ D, y4 E% r/ a# E7 p4)红糖: 一大勺 7 y, D8 L$ F a0 Z: S3 R8 I$ j
5)盐:一茶勺
% J5 h0 L; k0 @2 a2 G+ D4 m! K5 T3 M6)料酒: 一大勺
. d. F6 X6 S8 O* W* H. ^$ e7)酱油:二大勺
& y7 n5 S: g8 b: X, w( j0 P8)姜:一块,切碎
5 J& ?0 v% W1 ]9)蒜:两瓣,切碎' `: |! b9 N4 m5 ] Q
做法
( Q$ V! G& C* r9 z( x6 Q1)将所有原料拌匀,放入冰箱腌至少两小时 % J; R# H. W0 e# i4 r# J
2)烤箱预热350度 - x9 P" h* I* o/ Q1 L
3)将排骨分放在带烧烤架的烤盘上。不要垫锡箔纸,要让油汁漏下去外表才焦脆
1 p8 a& {) o$ T$ ~4 i4)入烤箱烤一个半小时,中间取出翻一面。 |
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