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湘式剁椒章鱼须
( k0 v7 R) b/ i2 }$ I; w- J& g" V材料& I/ r2 r; s, k: F. i3 a
章鱼须200克，湖南剁椒酱1大匙，豆豉10克，蒜适量，姜适量，香菜适量，孜然适量，芝麻适量，糖适量$ k" s" p, d* [: m! F
做法
: ^' R, z/ I, W$ X1.把章鱼须放到开水中焯一下，差不多30秒就好啊，时间长了就老了.4 P h/ Z3 T g3 d3 P9 t- i
2.起锅倒油，油热后放入蒜和姜爆香，
; K( T6 Y$ C# b( O5 F4 _3.然后放入剁椒酱和豆豉炒出香味，放入糖炒匀.接着放入焯好水的章鱼须，加入孜然和芝麻翻炒均匀加入香菜就做好了! |
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發表於 2013-3-12 10:05:20