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( Q% R% }8 x# c. h0 z攝影師林明進從小就愛跟著媽媽進廚房,學會了不少台式家常菜,結婚後,岳母也教他不少手路菜,2個媽媽的拿手菜全都傳給了他。儘管現在工作忙碌,但林明進總愛親自下廚,用最樸實的媽媽味餵飽一家子。 4 p$ l O( [* ]
色澤紅亮,肉香味濃不死鹹。0 g7 b1 d2 S. Q; O3 v* H% J
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家常肉燥材料:豬絞肉300g,紅蔥頭碎、洗淨的蝦米各30g,薑3片,醬油、水各150ml,糖、橄欖油各少許 |