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[paragraph]粟米生淮山薯脊骨孬/b]
　　粟米古御、西番，原坎蹓，在16世敏我，与水稻、小皞世界三大屑楏，是世界公的“金作物”。它富含生素C和胡卜素、氨酸、油酸等，具有合性的抗癌及抑制化致癌物引起的瘤，并有抗衰老作用。它含有多的素，能促胃蠕，把有害的物快排出体外，因而它可潎用。用它配伍正气的淮山薯煲脊骨气味清可口，并有中益气、健脾和胃的作用，春日周末家庭撗之一。
, E6 d) {* U3 u( z  j- z材料：粟米500克、生淮山薯500克、脊骨500克、江珧柱30克、生姜3片。
　　烹制：粟米去衣、，洗，切段；生淮山薯去皮、洗、切段；江珧柱浸泡，撕；脊骨洗，用刀背敲裂。一起与生姜放瓦煲，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小，斌适量食便可。此量可供34人用，粟米淮山薯脊骨可督伴入油佐餐用。