- 註冊時間
- 2013-8-19
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
尚未簽到
|
材料：五花肉、奥尔良烤肉料、生姜、料酒、生抽、白糖
7 N9 f0 U( ]) p0 k, ^" U, a! N) R3 O { ^
) g; j9 P$ K' V& V4 ^* k
制作过程：
+ N( \$ y# T& s# V# D3 m8 i9 b! p' g" C1 P4 t
1、五花肉去皮，用牙签在上面戳些小孔以便更好入味
4 w9 O3 z) d; }9 t& R& u2 k3 R6 H9 Q+ _1 ~! N3 @* e8 e
2、大碗中放奥尔良烤肉料，用1：1的水冲开，放入生姜片、料酒、生抽调匀) Z. w: \+ Z: Z) Z. V- n" |% ~
4 z3 Q2 @5 K9 a: J! q# ~, S 3、将五花肉放入用筷子按压几次，放料汁浸满五花肉
: [9 S1 s U0 i
& b5 w% C: F- v* r0 h 4、再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右1 ]2 [" K+ z5 n" F
: I; L8 ?; D' W5 `3 A( H
5、腌制好的肉放入预热的烤箱200度20分钟, {1 u, k1 K/ W# P n2 {
+ ^ h& P$ A d
6、再翻身烤10分钟即可出炉8 P. x4 W# ]" _' G4 k5 m# T
" e" @; M6 l' a) {6 ^& e8 L 7、将烤肉切片
5 }9 V( i6 O C3 ]. k6 ^2 ]9 m2 l) a! i, t# c4 L) \1 {" a
8、摆盘，中间放些生菜，腌制的汤汁加点糖熬制一下浇在上面即可。 |
|
發表於 2013-8-19 20:20:16