彩色刀切面卷

dywd5555

請輸入描述

1 O( S5 X7 U( y1 z4 x: K8 L6 O/ I& n

做彩色小花卷剩下一点面，就做了这道刀切彩色面卷，非常的简单！

如果有烧心的胃病，吃了这个面卷也不必担心烧心难受，因为我将比较容易烧心的南瓜和紫薯转化成容易消化的面卷，不但颜色艳丽，最重要的是营养丰富！
; F$ A8 J. J  c; ~8 E: j# k不过想吃漂亮的面卷，还得先和面哦：

請輸入描述

/ P8 V7 @& U; K! y
6 |, f7 L: m/ r紫色紫薯面团：
. U/ l. E3 f6 ?4 K! I5 i* 白面200克+蒸熟的紫薯泥+2克酵母+少许温水
* 揉成面团，室温发酵40-60分钟
面团发酵变成原来面团2倍大即可，排气后揉到面团表皮光滑
9 D9 ]5 [% V5 E+ J) ]
7 i8 q+ r5 y! d4 K& u* x黄色南瓜面团：
* 南瓜泥+200克白面+2克酵母搅拌均匀；
5 W& l' d- Z. B( b" Z/ P* 揉成面团，室温发酵40-60分钟
* 面团发酵变成原来面团2倍大即可，排气后揉到面团表皮光滑绿色菠菜面团：
- Z; {) R; u1 T& g! y& R) F* 白面200克+菠菜汁+2克酵母
, z; y+ \* L" D/ H; w9 G* 揉成面团，室温发酵40-60分钟
面团发酵变成原来面团2倍大即可，排气后揉到面团表皮光滑
, B" U$ ?' E* r9 i8 ?制作：

請輸入描述

5 ]; U) F6 N7 T' q$ n7 z) \

, d8 z1 A( Z% c7 i) H& D1.三种面团各取等份，揉匀揉光
) e/ A( h2 n7 F  O1 b2 Y1 m, N2.将三个面团分别擀成方形面片，按紫黄绿的颜色叠放
) Z' o6 r" ?+ ?! c( @& i) h3.从一旁开始向上卷起
6 S$ r( v- j) t$ n7 Y  o4.卷的要紧，底口要贴合好
3 J* Z- r, H) H5.用刀切成等份
6.室温醒发10分钟
7.大火蒸10分钟即可

zlf118

有没有创意一看就知道了