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材料, B# G8 w2 }% R
披薩餅皮麵糰................................ 70公克 ' Z4 X, {/ ~. V7 r+ X N
罐頭鳳梨(小)............................... 1/2罐
- U# @% ^+ F3 l/ x8 ? O h火腿片............................................. 2片 5 w9 l: Z6 d+ h$ @3 I
洋蔥絲............................................ 適量 6 D; i) g# t: p6 F7 M0 B' q- I% {6 j
雙色乳酪絲.................................. 100公克 2 y0 H* e: J; n% t% H
披薩醬............................................ 適量
. ?) n" G" t3 }9 [" r9 B: I9 L起司粉............................................ 適量, B, b: F) @0 I6 I Z6 h/ P
! P8 F4 p8 U0 h5 n
" @) y1 l8 s4 g作法
! Y. m4 R7 B8 @7 P* s1.火腿片切片備用;罐頭鳳梨瀝乾水份,切片備用。 7 K6 A' J/ _/ c1 T C9 R
2.烤盤鋪上烤焙紙,刷上橄欖油備用,將披薩餅皮麵糰 開,整型成圓型,放在烤焙紙上,稍微壓整使披薩餅皮成型。
% r9 Y( ^7 W, k3 a) ?; D2 T3.於作法2的披薩餅皮塗上薄薄一層披薩醬,依序撒上少許雙色乳酪絲、洋蔥絲及作法1的火腿片及鳳梨片,最後再撒上一層雙色乳酪絲。 9 r+ X& T: N" I8 J5 \5 @
4.將作法3完成的披薩放入烤箱,以溫度200℃烘烤約15?20分鐘,至餅皮底部金黃、表面乳酪絲融化呈金黃色。 + C9 N# t" Y% m6 a% l9 p/ w
5.取出作法4烤好的披薩,撒上少許起司粉即可。
- O5 o2 O/ \; x- n( w# L3 a備註:披薩醬及乳酪絲不可放太多以避免太鹹。 |
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