蒜苗炒肉

jsmcc2003

做法一

食材准备
5 B9 i6 L6 R+ e. i% n蒜苔炒肉
. t1 @4 A- y. t9 U5 S; m  b& {/ L蒜苔炒肉
: U0 k, x, R; R主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
) \" ?8 N/ i) r制作步骤
3 E8 O$ G9 o) y, y0 i1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
/ @: X0 r+ ~! z7 w5 L) M2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
; o& p8 _0 ?+ ]3.蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；
4、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。
: h# t! q/ e) ?- B6 u% ~5、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
蒜苗炒肉
3 q5 a9 c/ g. a/ q- F$ J蒜苗炒肉
注意事项
1.五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。
2.炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。

月月猫

不错哦

月月猫

不错哦